第八十四章 看戏(1 / 2)
莫嚣热情地为水芙蓉介绍菜品,什么辣的蜀地的锅,什么甜的岭南的椰子汁,什么咸的齐鲁风味,还有金国的烤鸭。
“烤鸭,可以尝一下。”水芙蓉在家极少吃肉食,每天清汤寡水,也早吃腻了。
“有什么忌讳没有?回民吗?葱姜蒜都吃?辣呢?”店小二问得仔细。
“不是,都吃,没什么忌讳。”水芙蓉回答。
“金国鸭又叫叉烧鸭,选用的是肥厚多肉的走地鸭,此鸭饲养在玉泉山水纱的河流中,入冬的时候水也不冻,喝的是天然的清泉水,吃得是富含矿物质的清泉鱼虾和水草。养到四斤左右,再经过六七旬强制喂食,体重可达六斤,体躯肥壮肉皮嫩薄鸭脯阔大。或用挂炉烤或用焖炉烤或用叉烧烤,炉内填以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料,烤制全熟,色泽红艳,油润发亮。用刀片成18片柳叶片,趁热上席,当客片下,吃起来,皮脆焦薄,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚。”莫嚣介绍着菜品,那一只片好的热气腾腾烤鸭端上了桌。
莫嚣把荷叶饼内放上两块蘸了甜面酱的鸭片,加上黄瓜条、葱丝,卷好了,交给水芙蓉。等水芙蓉吃完一个后,莫嚣再给卷一个。
在水芙蓉吃着的时候,莫嚣给她盛汤。
汤是鸭汤,用片过的鸭骨架加白菜和冬瓜、虾皮熬成的汤,别有风味。桌上还有一道凉菜,也是烤鸭制作而成。烤后的鸭子,连骨剁成小片鸭块,浇了全味汁。
烤鸭色泽金黄,柔软淡香,有汤有凉菜,不愧是至味,水芙蓉吃了个酒饱饭足。莫嚣还买了两个岭南的金椰子,一个一根吸管,插在上面,带着她走进大戏台的包厢。
戏台上人满为患,因为是名家名角登台,几个月前票就炒到了十几倍,很多戏迷买不上票,在戏场外骂骂咧咧。
水芙蓉跟着莫嚣坐进包厢,软软的坐垫,宽大的椅子,扶手也是丝绒,触之柔滑。
一阵锣鼓响,叮叮咣咣,大幕打开,好戏开场。
“咿呀呀——”名角一开嗓,引来全场齐声叫好。
水芙蓉虽然不太懂戏,也能分辨好坏。名家营造的意境就是不一般,不知什么时候就进入了剧情。
《女驸马》《天仙配》《孟姜女》一出一出都很精彩,甩动的水袖,婀娜的身段,清圆柔婉的唱腔,让人沉醉。
为救李郎离家园