第53章 与慧然PK厨艺（1 / 5）

叫花鸡好不好吃，主要是看腌制鸡时所用的配方和鸡的品种，其次是火候和泥土。

这个鸡是普通的农家土鸡。

沈梦飞开始腌制农家土鸡。

鸡腌制完毕，沈梦飞开始砌窑。

砌窑完毕，沈梦飞找来几片干芭蕉叶，将农家土鸡层层包裹住，然后在芭蕉叶外围用黄泥包裹。

慧然那边正在洗菜，时不时会打量一下沈梦飞的进度，看到沈梦飞动作娴熟，慧然觉得飞哥是有两把刷子的。

但没关系，自己的厨艺也不是闹着玩的。

时间一分一秒的过去。

沈梦飞这边，土窑已经被烧得火红了，是时候了，沈梦飞开始把土窑里的材火和木炭退了出来。

拿铁锹轻轻将土窑顶上的泥团敲下去，土窑被开出一个大小差不多的口子。

沈梦飞迅速将用黄泥和芭蕉叶包裹的鸡放进土窑，然后“打窑”，用烧红的泥团将叫花鸡包围住。

做好这一切后，沈梦飞用手机调了一个3分钟的闹钟。

“慧然，我来帮你烧火。”沈梦飞走到土灶台边上，对慧然说道。

“好。”慧然应了一句。

目前慧然已经烧好两个菜了。

看着饭桌上那两个烧好的菜，沈梦飞觉得这两个菜的卖相很好，而且闻着也挺香，味道如何，还需要尝过才知道。

不过，单从卖相和香味就可以大概猜到，味道一定不会太差。

沈梦飞瞬间觉得压力还是蛮大的。

他窑的叫花鸡，芭蕉叶不是新鲜的，再加上他需要的配料不齐，很多都是用别的配料代替的，沈梦飞自己也不知道叫花鸡味道能到什么程度。

“飞哥，你老家也用土灶吗？我看你烧火很厉害啊。”见沈梦飞烧火烧得很好，慧然问道。

“是的，我老家也是用这种土灶，我从小就开始帮忙烧火做饭了，烧火对我来说小菜一碟。”沈梦飞说道。