第271章 酥肉丸子（2 / 2）

林红英也没有在顾家多呆，又与杨秀芸说了几句话，便告辞离开了。

在林红英走了之后，顾青几人将带回来的东西归整了一番，好在想着也不会在小吴村呆几天，所以一家人带回来的东西也并不多，几个人一起，也没收拾多久就收拾好了。

接下来的这两天，杨秀芸就忙着准备过年要吃的东西了。

安宁县这边的风俗，过年都是要做腊肉香肠的，做好了之后再用柏树枝薰上几天，腊肉香肠上便会带着特有的清香。

只不过，这年头想要吃肉还得要肉票呢，所以这腊肉香肠什么的家家户户都不可能有多少，顶多也就是应个景罢了。

杨秀芸在县里忙得团团转，当然是没功夫来做这些的，所以之前就买了肉送回小吴村，托了林红英帮着弄了，要不然过这个年家里都该没腊肉香肠吃了。

除了腊肉和香肠，还得炸点酥肉、丸子什么的。

这年头，油也是个金贵东西，家家户户做饭都是舍不得放油的，也就到年底的时候才会舍得拿了油来炸东西吃了。

顾家如今日子好过了，手里不缺钱，有时候有人定家具还能从别人手里换些肉票油票什么的，所以这个年倒真是不缺肉和油。

为了炸酥肉和丸子，杨秀芸倒了大半锅的油。

这要是放在往年，杨秀芸肯定早就心疼得直抽抽，不过今年手里有钱，杨秀芸当然也就底气十足，虽然还是有那么些心疼，但想想这样用油一年到头也就这一次，倒也就不觉得心疼了。

等到锅里的油烧热了，杨秀芸夹起肉块裹好了面放进锅里，然后就听到“滋”的一声响，再炸上一会儿就能闻到酥肉的香味了。

顾青和顾白平时都不是嘴馋的，不过现在是过年，要的就是这个气氛，姐弟俩都守在锅边，杨秀芸捞一块酥肉出来，两个人就争着抢着的吃，时不时的还往杨秀芸和顾国章的嘴里塞，气氛也别提有多热闹温馨了。

等到将酥肉和丸子炸好了，一家四口也差不多都吃饱了。

趁着酥肉和丸子还热乎着，杨秀芸一样捡了一大碗，往顾青和顾白的手里一塞：“趁着还热乎着，赶紧给你们红英婶子家送过去。”

倒不是杨秀芸故意使唤顾青和顾白，而是她知道，要是她送过去的话，林红英一定不会收，但顾青和顾白还是孩子，到时候将东西往林红英的手里一塞，林红英就是想还回来都不行了。

吴盛杰家离着顾家也不远，不过外面风大雪大的，为了不让酥肉和丸子冷了，顾青和顾白将碗护在怀里一通猛跑，就算是这样，到了吴盛杰家，原本刚刚出锅的酥肉和丸子还是只剩下一点温度了。

见着顾青和顾白，林红英一家显然也很意外。

不过，只怔了那么一会儿，林红英就赶紧的将顾青和顾白让到了屋里：“快点进来，外面雪下得这么大，冻坏了吧？”

顾青笑着道：“没有呢，我和小白跑着过来的，不仅不觉得冷，还出了一身的汗。”

说话的功夫，顾青和顾白将手里的碗放到桌子上，“红英婶子，我妈刚刚炸的酥肉和丸子，趁着现在还热乎着，你们赶紧尝尝。”