第126章这难道是美食小说(1 / 6)
从某种方面来说,萨塔妮娅是可以和某只猴王佳子相提并论的存在。
动漫界少有的憨憨。
不过猴王实际上属于天才故意装蠢的那种,毕竟呆瓜不可能压制她那个青梅竹马。
身体素质,智商都碾压,不过为了照顾对方的面子,变成了萨塔妮娅类型的人。
中午时分就是回家的时候了,白鬼直接拒绝了去六花家吃饭的事。
他不怎么想发生尴尬的事,毕竟自己现在处于一种很微妙的状态。
回到家,白鬼看了看还在看电视的神户盐。
抬手把早上炖的土鸡高汤捞起一碗,接着从袋子里拿出了豆腐、香菇、冬笋和青菜这四样材料。
这是一道名为文思豆腐的料理,属于在淮扬菜系。
而在淮扬菜系中有个不成文的规矩,那就是,豆腐丝切得越细,则代表着“文思豆腐”做得则越成功。
当真正的达到,头发丝粗细的时候。
就意味着,这道菜已经练至了大成。
接着他把一块白白嫩嫩的豆腐,放在了砧板上,然后拿起了一把精铁厨刀。
因为没有水豆腐,白鬼用了老豆腐代替,不过他刀功无双,对这个倒是没要求。毕竟一般人老豆腐也切不好。老豆腐的里面,会有一些空心的气泡。再加上它软硬不均的质地,要切成头发丝这么细很麻烦!
在动刀之前,白鬼用左手轻轻捏了一些水。然后,分别洒在了白豆腐和厨刀上。
这个操作,这是一个很实用的小技巧。
在切的过程中,可以利用水的润滑,防止豆腐裂开。
一般厨师刀功以马蹄刀法、背刀法、跟刀法、滚料刀法、双直花刀法、麦穗花刀法、荔枝花刀法、凤尾花刀法、鱼鳃花刀法、松子花刀法、梳子花刀法这些来显摆自己……
而‘文思豆腐’需要用到的刀法,老一辈们称之为‘抖刀法’。
将力量控制在一个普通成年人的状态下,白鬼右手握着精铁厨刀,使出了标准的“抖刀法”。
随即,只听见一阵“咚咚咚”的声响。