第88章 偏见(1 / 4)
“青蟹与青蟹未必一样。”云薇摇了摇头。
秦胜青这样说,意味着并不清楚林峰所给青蟹的优势。
个头大只是一方面,口味方面,市面上的青蟹难以相提并论。
这一点她自认为有发言权,毕竟吃过。
“有什么不同?不就是个头吸引人?”秦胜青没好气道。
即便再大个的青蟹,他们也都是一分为二去卖。
因为收价高,所以成品自然价格高。
要是每一桌接受预定一只青蟹,一来不是所有人能消费的起,二来供给顾客数量变少。
后续他用别的青蟹来替代,只要厨师不换,味道不会相差太多。
并非所有的顾客都是美食家,都能尝出差距。
只要刻意模糊所用的青蟹,他不认为顾客会发现!
真正嘴刁的那几位,不会影响大局。
“看来你确实什么都不懂。”云薇轻叹一口气,不愿再反驳什么。
只有内行之间才能进行探讨,跟外行探讨,无异于对牛弹琴,毫无意义。
秦胜青瞥了瞥嘴,语带不爽道:“就好像你什么都懂一样。别的我或许不懂,开了这么多年的农家乐,我连海货选材也不懂?再说你一个女人,头发长见识短……”
他本身对于女人就有偏见,认为在做生意方面比不上男人有魄力,头脑也比不上,再加上对方是一个年轻女人,连经验都十分欠缺。
“看不起女人,回家问问你妈,你是从哪里出来的?”云薇听不下去,开口怒怼道。