第一卷 第3章 越冬（3 / 3）
“嫂子，赶快给金雕做眼罩。”詹东来说。
“好。”杨红梅看了看金雕的头部，做到心中有数。
接下来开始“熬鹰”。熬鹰是训练猎鹰的方式之一，目的是驯服它的野性并和人熟悉。熬鹰是否成功的标准是当鹰架在驯鹰人的手臂上时，它不会攻击或者飞走，而是会在手臂上安心进食、睡觉，这样则说明基本完成。通常为8-15天左右。
詹东来在洞内支架吊下两根绳，两根绳拴一根光滑的竹竿上，光滑是为了防止它抓牢，所以一定要光滑。用链子一头固定好竹竿，一头拴好金雕。链子别太长，让金雕站在竹竿上。再用一根长绳固定在竹竿上，另一头拿着拉动竹竿摇摆，金雕就不会睡着了。詹东来怕自己睡着了，让杨红梅与李颖两个人换着拉动。
“生鹰到手不能下轴，下轴对鹰的伤害是很大的。”詹东来说。
熬鹰的的原理是利用抓到老鹰不让它吃饭睡觉，来磨灭它的野性，让老鹰更加听话。首先鹰到手要看鹰的外形和眼神来断鹰的逮法和脾气。对鹰进行点水用一块红肉做成长三角型，用手指掐住肉的宽面，捞水往鹰嘴上进行点喂，当鹰吧嗒嘴时说明水已点下，给生鹰点水要细心、耐心，不要因鹰怯手剁肉而放弃，要一点一点的让它习惯。
点水点到合适的时候鹰打条变成了水状，尽量在当日开食，开食时用红肉进行绑杠引诱，鹰不食的话，可以用活食绑杠，对鹰进行引诱。生鹰要进行多架、闯脸。红食改成白食时就要对鹰进行叫远了，叫远不宜时间太长。在出围的两日对鹰进行下轴清膛搁液。鹰出围时头天要选择地光亮的一些的地方进行鹰猎。当鹰闯上第三天到第五天之间，鹰有一个反性，这时一定要对鹰特别注意。一般来说，经过三起三落，老鹰就被驯服了。
金雕属大型猛禽。头顶黑褐色，后头至后颈羽毛尖长，羽基暗赤褐色，羽端金黄色，具黑褐色羽干纹。上体暗褐色，肩部较淡，背肩部微缀紫色光泽；尾上覆羽淡褐色，尖端近黑褐色，尾羽灰褐色，具不规则的暗灰褐色横斑和一宽阔的黑褐色端斑；翅上覆羽暗赤褐色，羽端较淡，为淡赤褐色。初级飞羽黑褐色，内侧初级飞羽内翈基部灰白色，缀杂乱的黑褐色横斑或斑纹；次级飞羽暗褐色，基部具灰白色斑纹，耳羽黑褐色。颏、喉和前颈黑褐色，羽基白色；胸、腹亦为黑褐色，羽轴纹较淡，覆腿羽、尾下覆羽和翅下覆羽及腋羽均为暗褐色，覆腿羽具赤色纵纹。
虹膜栗褐色，嘴端部黑色，基部蓝褐色或蓝灰色（雏鸟嘴铅灰色，嘴裂黄色，蜡膜和趾黄色，爪黑色。
体重约3千克，体长21毫米，嘴长1毫米，单翅长18毫米，尾长9毫米，跗蹠12毫米。
瀑布山洞中多了两个“伙伴”，婉儿每日饲鹰喂狼笑声不断，这个冬天变得不再冷淡。
詹东来每天除了炼铁、打铁，就是打猎、烧炭、背铁矿石，他打制来许多锔钉和排钉，杨红梅与李颖都不知道干什么用。
铁是通过把铁矿石在高炉内煅烧，先还原成粗铁，使其氧化成fe2o3，再通过还原法提炼出来的。一吨铁矿石可以生产多少公斤钢铁需要根据铁矿石中含铁量多少而定，一般一吨铁矿石可以4吨出铁。炼铁完后的矿砂里还会含有不少铁，无法完全提炼出来。根据物理形态不同，铁矿石分为原矿、块矿、粉矿、精矿和烧结矿、球团矿等。块矿是可以直接入炉的高品位矿；粉矿和精矿需人工造块后才能投入高炉，其中，粉矿是生产烧结矿的主要原料，精矿是生产球团矿的主要原料。
詹东来一个冬天冶炼一吨多铁，功用只有他自己知道，杨红梅与李颖也不加以多问，遵从他的意愿协助炼铁。
没有木炭，詹东来又重启炭窑烧炭，限于冶炼铁矿的条件，山洞尚不能建设巨型竖炉，只能建立大约一人多高、上面有开口的馒头型圆炉。圆炉用泥土和石块垒成，在炉子的旁边有用来鼓风的几个羊皮囊。冶炼时将优质磁铁矿和木炭、竹炭层层叠加置入炉里，点火后用皮囊鼓风持续加热。由于炉温最高只有1c左右，铁矿石只能被冶炼成间杂着各种杂质的熟铁块。这是第一道工序，然后利用一种特殊的坩锅将熟铁冶炼成为钢材。
土法坩埚用花岗岩质的耐火粘土制造，并混以稻壳，使坩埚内壁含有1％的碳质材料。坩埚内不装其他辅助添加物。将其放在圆形的木炭炉内加热，设置在炉顶的四只鼓风器向下吹送空气，加热持续24小时，其温度能保持在13c左右，根据这种坩埚的实物分析，某些部位的温度甚至高达147c，已经接近纯铁的熔化温度。炼成的钢内部仍为熟铁，含碳量5％以下，而表面含碳量则可达到8％。
土法把熟铁和一定量的木炭、竹炭粉、竹木屑、石灰和含磷的动物骨灰等放入坩埚，然后封闭，把它放在敞炉中强制通风加热四小时以上，直到熔化后凝成钢锭。这种钢的含碳量平均为1-16％，具有均匀的渗碳体和珠光体组织。采用土法都是在坩锅冷却之后，将其打碎即可得到圆饼形的钢锭，每块乌兹钢圆饼大约重65-7g。
冶炼完毕的钢圆饼已经显现出尚不明显的纹路，但是铸造型钢花纹的成因与因反复折叠锻打而有花纹的焊接型花纹钢完全不同，是渗碳时磷、碳凝固产生偏析而形成的，所以命名为“铸造型花纹钢”。锻造钢器的主要燃料是木炭，较好的木炭由松木烧制而成。因为木炭不含硫，所以冶炼时不会影响钢铁的成分，但缺点是燃烧温度较低。锻造时将圆饼放入长方形的木炭炉中，加热到合适的温度，然后用大铁锤奋力锻打，使其中的杂质随着碳组分挤出，同时钢材的组织进一步致密化。钢铁冷却后，再加热、锻打，大约需要数十次的锤炼，直到圆饼变成所需器材的大致形状。最后是淬火和研磨。