第982章 再试探（1 / 3）

“…唉呀…”孙继明一把按住交涉男肩膀，将准备起身为两人续茶水的他，摁回了座位上。

“用不着你一直小心翼翼的伺候着，我们有手有脚呢！再说你这般客气，到时怎么在一起耍嘛？”

“您同意了？”交涉男闻言，一脸惊喜，有些谨慎，又有些压不住喜悦，小心又激动的开了口。

“这些天各种屁事一箩筐，我早想找地方躲躲清净了，这不正好嘛？来你们这里既能品尝各地菜肴，还能有人一起耍耍，顺道还能躲开那些破事儿……”

“…哦…”交涉男点头，但却听得有些迷糊，不过，孙继明并没有做更多解释，他也不好多嘴。

几人扯了一阵闲话，交涉男也放开不少，不过伴随几人到来，菜品也进入最后加工阶段，几人聊了没多大一会儿，便能正式上餐。

交涉男起身去招呼着，将米饭与几道主菜都端了上来，分别是炖煮猪肘猪蹄膀、蒸腊鸭、牛肉丝凉拌石花菜、酥肉两吃，以及几样菜疏汤点。

炖煮猪肘猪蹄膀，汤头浓白，皮筋软烂，其间点缀着一圈圈，好似果干的东西，其旁还有小盘，是炖煮时贴的锅贴，金黄疏软的玉米面饼……

蒸腊鸭，便是将腊鸭置于盘中，持续蒸煮，直至软烂，将其取出后去骨，再将其放回盘中，与蒸煮出的汤汁拌匀，可谓啥也不浪费。

牛肉丝拌石花菜，就是烧熟锤散撕成细丝的牛肉干，与石花菜并加上一些佐料，拌匀后做出的一道凉菜。

酥肉两吃，油炸后的酥肉算一道，干吃。再取炖煮猪肘这些后的浓汤，加水淀粉勾芡，再加入酥肉煮软，让面皮吸满汤汁，是为软吃或滑吃。

菜蔬，便是炒或煮的几种蔬菜菜品，基本都加了其他肉菜的汤汁之类，别有一番独特风味口感。

至于汤，米汤并未如丘老板所说加糖，而是加了川木瓜，做成了酸汤，也可叫酸汁儿饮品。

“…豁…这大米饭，应该是贡米吧？哪搞来的，厉害啊？”

交涉男子端来一小瓷盆米饭，那蒸汽直升腾，香味四逸，孙继明仔细看了又看，闻了又闻，有些惊诧的开了口。

交涉男见状，赶忙将之前向丘老板所言的说辞，又说了一遍。

“这很正常嘛！专门产贡米的田亩，好多都只有几十几百块，那些根本不是我们这种普通人有机会触及的，能搞来周边产的已经不错了。”

“…嗯哼…”孙继明倒了一杯酸汁儿，当做饮品饮了一大口，发出了几声享受的轻哼。

“不错不错！有创意啊，米香清雅，再搭配上这淡淡的酸味儿，应该很是开胃解腻，做菜的人很有水准啊！”

交涉男赶忙摆手，道：“也就是经常做菜而已，哪能经得起您这般夸奖？”

“…非也…”孙继明摇头，解释道：“将酸味与米汤这般恰到好处的搭配，难度是非常大的，稍稍多一点儿，便会盖过米香变成寡酸，稍少一点儿，又可能被米味盖过，变成泛着酸味儿的米水……”

交涉男听得有些晕乎，只能在那直挠头，孙继明倒是没说什么，只是让其将今天掌勺的人给请上了桌。