第347章 新目标（2 / 5）

来自大草原的新鲜牛羊肉，加上亲民的价格以及特惠的促销活动，生意也彻底爆了。

为了快速回笼资金，陆泽定了一个充值促销活动。

充五百送八十抵扣券，充一千送二百的抵扣券。这些券下一次来消费时即可使用。

这种促销力度，不可谓不大。

可以说陆泽为了引流，基本上就放弃了早期阶段的一半利润。

让客户们充值，一是为了快速回笼资金，二是把客户套住，以后外出用餐会优先选择【嘻小羊】火锅店。

充值的钱，不可能一下消费得完，尤其是大额充值的客户，这些资金都会沉淀下来，为【嘻小羊】提供更多的运营现金流。

而这些充值的客户，又会带更多的新朋友来【嘻小羊】聚餐。一传十，十传百，口碑就彻底传出去了。

前期少赚点利润没事，把营销打爆，把口碑拉起来，源源不断的引入新客流，才是陆泽最看重的。

美罗城店一直营业到晚上十点半，客人才全部走光。

毕竟商场规定了打洋时间，【嘻小羊】也不得不提早关门。

可是大华店就不一样了，地处社区商业街，营业到几点完全可以自己说了算。

不过为了长期可持续运营，夜宵档也是只营业到两点就打洋了。就这还是安排店员两班倒才得以实现的呢。

【嘻小羊】新概念火锅餐厅，美罗城店第一天试营业，260张桌子，一天下来平均翻台5-6次。

按照嘻小羊人均消费150-200元的档次，客户直接消费突破了三十万元大关。再加上客户充值的钱，当天营业收入更是超了一百万元之多。

这就是近两千平方的旗舰店带来的惊人效果，但凡面积小一些都不可能创造如此夸张的营收。

魔都人民还是有钱，不少客人都选择了充值一千返二百的方式。

反正餐厅也跑不了，多数人这顿还没吃过瘾，纷纷想着下次再约其它朋友过来一起吃。

另一边的【嘻小羊】大华店，因为面积只有800平，桌子才设了一百张因此营业额肯定比不了美罗城店。