第570章 暑期档（1 / 4）

「小肥羊」的招商加盟，就是最原始的模式。

只管收钱，不做管理，没什么配套服务，任由门店快速扩张，不做任何运营。

唯一的优势就是不设门槛，彻底放开加盟，门店扩张速度很快。

前世「小肥羊」巅峰时期三天开一家店的速度，就是这样创造出来的。

在开业之初，因为市场一片空白，没什么竞争者，问题自然被隐藏在了“顾客盈门”的假象之下。

可这种模式注定持续不了很久，在客人的新鲜感过后，生意很快就会一落千丈。

尤其是当旁边出现了竞争对手之后，这种情况会来得更加迅速。

除了少部分选址实在顶的没法说的门店，大部分估计都熬不了多久。

上辈子「小肥羊」的发展历程，也充分证明了这点。

身为一家餐饮企业，「小肥羊」没有运营标准，没有运营手册和管理体系。

加盟商为了能够赚钱更多利润，开始偷工减料，甚至以次充好，多次爆发食品安全问题，「小肥羊」的口碑在市场上一路下滑。

终于，在2004年迎来了关店潮，由巅峰时期的700多家门店，在一年之内店铺关掉了一半多。

由此可见，粗放的招商加盟虽然扩张速度惊人，但劣势也非常明显，很容易为企业埋下不可修复的隐患。

因为人可以犯错，但企业不能。

市场不会给企业第二次机会，竞争对手就更加不会给你机会了。

虽然陆泽丝毫不惧怕「小肥羊」，连一丝慌张都不会有，但他却担心小肥羊像前世一样，变成整个餐饮行业的搅屎棍。

可以说前世「小肥羊」的扩张和崛起，给餐饮行业带了一个极坏的开头。

导致后面很多心术不正之人，见「小肥羊」圈钱快，纷纷有样学样，弄个品牌模版出来就开始割韭菜。

这种不良风气，陆泽是决不允许在火锅行业做大的。

毕竟火锅行业是他的自留地，必须维护好行业的经营氛围。

如果都像小肥羊一样坑了那么人，以后再搞招商加盟就没有人会乐意追捧了。

陆泽还打算玩好几个火锅品牌，都是需要招商加盟的，被「小肥羊」搞坏了风气，以后他自己还怎么招商？