第002章 丝袜和叉烧(2 / 5)
原来是隔着他三四张餐台的靠窗位置。
一个文质彬彬的中年人看好了菜单,正扬手示意老叶过去写菜。
“来一件公司三文治,一杯丝袜,茶走。”
那人慢条斯理地点餐,语调平缓而温和。
“嗯,再来一份鸡扒公仔面,走青。”
丝袜?茶走?走青?
晨飞在这店里已经吃了好几餐饭,也听得懂这些有趣的茶餐厅暗语。
“丝袜”,是指丝袜奶茶。
这是老叶从父亲处传承而来的手工奶茶独创配方,经过两代人的改良,口味脍炙人口。
这奶茶用牛奶和红茶调配而成,茶汤经过纱袋反复多次过滤,口感非常细腻顺滑。
因为那纱袋异常细密,看起来就像丝袜,因此有这个戏称:丝袜奶茶。
这“茶走”意思是要求不加砂糖和淡奶。
用炼奶替换,口感会加倍顺滑,只有食家老餮才懂其中滋味。
而“走青”的意思,是要求汤面里不要加葱花。
晨飞心里暗自会意一笑。
“没问题,稍等就上。”老叶点点头,乐呵呵地用笔写着单。
那人礼貌地点点头,又笑着说了一句:“唔该(多谢!”
这人亲和有礼的待人态度,让晨飞不由多了几分好感。