第484章 打造石磨（2 / 4）

在人类文明发展史上，磨的出现，可以说是除开火之外对人类饮食结构改变最大的东西。

西方在漫长的历史当中，一直都靠小麦和面包活着。

而在中国，更是诞生出无计其数的面食糕点，甚至由此改变了西北方农业的种植结构。

若是能够在故母节前打造出来，刚好也可以借这个时机将其推广出去，这样也能更加刺激他们扩大农业种植面积。

这次春天出门巡视徐晨发现，虽然所有部落今年都在大规模开荒种地，粮食收获这两年也在突飞勐进，但这种扩张的速度明年很可能就会延缓下来。

原因很多。

一是随着农田面积大距离居住地太远管理困难。

二是可能人手不够。

而最大的原因还是因为膳食结构不习惯。

以前富含淀粉的植物类种子根茎占据食物的一半左右，肉食占据一半，而其中麦豆这种纯种子类食物完全是补充食物，并不是主食。

但眼下，随着农田种植规模逐步扩大，收获越来越多，麦豆渐渐成为了主粮，但加工却跟不上，口感不好，营养味道也远不如根茎和肉食，就算有了陶罐煮粥，但并不能很快改变这些原始人的饮食习惯和口味。

若是不能解决麦豆加工困难，改善口感的话，等到各部落有了能够满足三五个月的麦豆储备之后，根据原始人和非洲黑哥们一样的习惯和尿性，估计不会继续去扩大种植规模。

毕竟眼下的动植物种类实在太丰富了，人少地多动植物繁盛，只要出门就能弄到食物，会跑会飞的弄不到，但蛇和乌龟这种到肉食处都有，另外这几年又都学会了织网捕鱼，食物问题已经极大缓解。

既然能够吃饱，那么种田这么麻烦的事自然就不想干了。

为了改变麦豆加工困难的状况，徐晨这次出巡给拱火族和季族分别送去了几个石匠，想要尽快将石臼推广到所有部落。

但石臼实则并不适合用来加工麦豆，而是适合用来对付稻谷这种带有硬壳的粮食。

有了石磨之后，燕麦可以磨粉，野豆可以磨浆，然后就能制作出来各种面点糕点豆腐豆干等各种精细软滑的食物。