第二百三十六章 奇怪的世界（1 / 5）

砰！

偌大的睡鲨残躯，被陈宇扔在了雪地上。

“现在已经是晚上十点了，天色转暗，但我还不能够休息。”

“我得把格陵兰鲨鱼的肉处理一下。”

“世界上大部分鱼类的肉都可以生吃，但大家记住，格陵兰睡鲨的肉，绝不可以。”

“这种鲨鱼的肉不仅奇臭无比，还含有高浓度的三甲胺氧化物，对人体来说，这是一种剧毒。”

“生吃格陵兰鲨鱼的肉，一开始你只觉得头晕眼花，然后失明，几个小时之内，你会呕吐，并有可能死亡。”

“在高温之下，这种毒素会被分解。”

“腌格陵兰鲨鱼肉，是冰岛人的国宝级特色美食，其渊源可追溯到古老的部落时代。”

“当地人制作腌鲨鱼肉，需要将其分裂成肉块，用岩石压住，加速水分的渗出，在冷藏的情况下使其自然发酵两个月。”

“而在发酵的过程中，毒素同样会分解消融，酸味混合着氨水的刺激性味道，再拿去熏制风干三四个月，直到其表面变成熏制的腊黄色，腌格陵兰鲨鱼肉，就算制作完成了。”

“因其浓烈独特的风味，冰岛的人腌鲨鱼肉，也和瑞典人的鲱鱼罐头，因纽特人的腌海雀，并称“北极三大黑暗料理”，就和国内的臭豆腐，螺蛳粉一样，对于习惯它们味道的人来说，是不可多得的美味。”

“当然，我没有那么长的时间去腌制格陵兰鲨鱼肉，我必须在两天之内，将它熏干熟成，这样发酵不完全，肯定是无法制作出真正的腌鲨鱼肉，但只要能填饱肚子，我就别无所求了！”

夜色当中，陈宇挥舞着斧头，将格陵兰鲨分解成了长条块状，然后把它们整整齐齐的码好，用树皮捆了起来，扔进了桦皮桶中。

一百多斤净肉，整整装了四个桦皮桶，陈宇将它们全都搬进了储存室，并压上了木桩子，力求以最快的速度将鲨鱼肉里的水分排出。

“外面一到夜晚，气温会降低到零摄氏度以下，我不能让肉结冰，只能将它们全部搬进来，哪怕明天我的木屋会弥漫着大学公共厕所的味道，但没办法，我只能这么做。”

“剩下的鹿肉还够我吃一天的，明天就不出去打猎了，我得砍些松枝儿，松木，将鲨鱼肉全都熏出来，并将里面的水分完全烤干，这是一个浩大的工程。”

“今天的直播，差不多也就到这里了，我弄点东西吃，然后下播睡觉，大家也早点儿休息吧！”

陈宇冲着镜头挥手。

关播之后，他走出木屋，将地上割下来的脂肪全用鱼线串了起来。