1009.心情不太美丽的早晨（2 / 5）

“是啊，只能出一个证，但有证又不能证明你有本事。”

林昭把里头的蛋铲起来，林双递上盘子。

“有本事的也不一定能用得上。”

林昭又往锅里放了一个心形的金属模，敲了一个蛋放进去。

林双往蛋上洒了一点酱油，先摆到一边，很安静地看着林昭。

越了解，越觉得这是个神奇的女人

煎了几个蛋之后，林双接管，他弄了个大脸。一个平底锅，先煎蛋清，然后用蛋黄做了两个大眼睛和嘴。

跟人脸一样。

“你要不要吃？”林双问。

林昭毫不客气地拿刀子，把脸切成了四片。

“你要是想弄点别的，也可以，里面有面有馅，可以做锅贴。”

“没做过，”

说着话，开了冰箱看了看，里面有盒子装的水饺和大馄饨，是现成的食材：“这个？”

“想煎饺子也可以。但那不叫锅贴了。”

“嗯，锅贴是长的。”

“可不光是长的。”

“是吗？”

“这里本地锅贴是全封口的，形如新月，颜色焦黄，贴锅底处更深一些。老北京锅贴是捏成月牙形，用油烙得外黄底脆，皮薄馅大。两端不封口，会露一点点馅你想要吃什么样的，可以自己捏。”

“日式煎饺是不是算锅贴？”

“不是，那个是先蒸再煎，锅贴是生的直接煎出来，跟生煎包和油煎馄饨一样，你没见过人家做？”