第二十八章 大厨(3 / 5)
一个正在后甲板工作的船员忍不住说道。
“早闻到了!”旁边的同伴咽了口口水。
“听说是船长说的新大厨上船了!”
“这还用听说吗?那该死的二副哪来这手艺!终于不用喝那淡的要死的肉汤了!”
“我好想尝尝那天那种小鱼干!”
“会有的会有的,刚才那边闻到烤鱼味儿了!”
萦绕整艘船的香味很快就传进了船长室,安梅莉斯抽了抽鼻子,暗自庆幸自己不是猎人了,不会再被勾的走不动道。
二副是彻底开了眼界,他还是第一次知道什么叫炒菜,什么叫真正的炖菜。
成为超凡者后体质飙升的罗兰,正用一个接近洗澡盆大小的大炖盆翻炒着青菜。
诡秘世界根本没有炒菜用的铁锅,只能用这个大炖盆代替一下。
为了受热均匀,灶台都被他拆了一些,特制的蒸汽喷火头喷出火焰提供温度,罗兰一边晃动“大锅”,一边用一根大铁勺不断的在大锅里翻动着。
一口气炒十多斤青菜,罗兰也是第一次经历,因此对他来说,成品感觉完全是失败的,大部分菜都炒老了。
后来看到狼吞虎咽的船员们,罗兰还有些不好意思。
大锅炒菜,猪肉炖粉条,大块的煎鱼,切片后蒸了一下的面包,这就是罗兰今天中午给船员们准备的午餐!
将勉强全熟的青菜送进水桶一般的炖锅里,罗兰给锅里倒上油,等油温足够,罗兰开始烹饪一些大块的生鱼肉。
四面烫煎定型后推出去,让温度适宜的,加了许多香料的热油炸熟鱼肉,罗兰继续处理下一块,甚至两只手各处理一块。
打下手的二副一听到罗兰的指令,就把彻底熟透的鱼块捞起,丢进另一个煮着罗兰特制浓汁的大盆里。
反复几次以后,二副也掌握了控制油炸鱼块生熟的方法,不需要罗兰再操心。
分工合作的两人很快就炸好了一百多块鱼块,接下来只要等鱼块慢慢煮就行。
半途不断处理的炖粉条已经差不多了,罗兰将稍微腌制过的一条条肉条倒进汤锅,配好调料下去,很快,三大桶的猪肉炖粉条就做好。