绍兴：安昌古镇游记（1 / 2）

“绍兴之美，就在于景如诗画”，小桥流水，乌篷如梭；“绍兴之美，就在于景含文化”，酒香四溢，翰墨飘香。饱览水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡的别致神韵，尽在安昌古镇。

地理位置

安昌古镇是绍兴6个县区内所有的古镇中年代最久远的一个古镇，距今已有5年历史，古镇内有一条狭长而悠远的长河，连接着京杭大运河。京杭大运河乃是从bj通往钱塘江，从钱塘江到宁波一段就流经安昌古镇，所以说如果想从安昌古镇坐着独具绍兴特色的乌篷船去到bj和杭州，也不是不可以的。

由于交通非常便利，又因为它位于绍兴萧山中间的位置，所以安昌古镇地理位置可以说是绝佳，各种商品的贸易往来也就比较频繁。话说柯桥区有着中国最大的轻纺布艺交易市场，东南亚地区的布料交易都是在绍兴流通，而这其中最古老的交易市场就是在安昌古镇。

安昌古镇的特产

绍兴的特产非常的少，除了黄酒、香榧和茴香豆，再也想不出个啥了，而安昌古镇内却有着sx市区里不太常见的各类特产，所以到绍兴旅游，如果想要看绍兴的特产，到安昌古镇是一个不错的选择。

绍兴的酱油

一进到安昌古镇，首先看到的就是绍兴著名的老字号，仁昌酱油厂。绍兴人喜欢吃酱油，所以几乎每道菜都要放酱油。西红柿炒鸡蛋要放酱油，醋溜土豆丝要放酱油，总之，酱油这个东西在绍兴是非常重要的调料品。只是世易时移，如今的仁昌酱油比黄酒的价格都高了。

绍兴菜

这不免让我想起了在绍兴吃的第一顿饭，可以说是“又咸又臭”，这也是绍兴菜的特点。

绍兴人喜欢吃咸吃臭的历史，跟越王勾践是有关系的。话说当年越国打不过吴国，战败之后，越王勾践被俘虏，在吴王夫差手下做了三年的人质，为工为奴生活清苦。

有一次，吴王生病了，也不知从哪里请来个二把刀的赤脚医生，说，需要有一个人品尝吴王的粪便才可以治疗吴王的病，于是勾践就去尝了吴王的粪便，从此就得了口臭。

而越国的老百姓知道这件事情之后，纷纷表示自己也要吃点臭的东西才可以表达对越王的拥戴和安慰，从此2多年，老百姓吃咸吃臭的习惯就流传了下来。

腊肠和腌制品

绍兴人喜欢吃腌制品，比如苋菜梗，比如梅干菜，比如臭豆腐，腌制、发酵、油炸，是绍兴菜最常用的烹制手法。安昌古镇的腊肠和各种腊肉都不错，可以买来尝尝。

古镇古迹

安昌古镇的布局以河道为骨架，传统居住区被河道分隔，中有石桥相连。安昌古镇里面有很多的桥，每一座桥都有它的历史，也有它的故事，每一座桥都有3年以上的历史。桥边有路，约有2米长，路边是老百姓的住宅。