第二百一十六章 牛肉也是奢侈品(3 / 3)
刚刚获得片刻自由的肉牛还没来得及吃两口甘甜多汁的牧草,又被王皓给抓了回来,在他魔力的影响下只能乖乖的跟在王皓身后走上皮卡车的后箱。
“走吧,牧场没有屠宰场,我们只有附近小镇上,让那边专业的屠宰场帮忙,到时候你们可以带一部分肉回去检验。”
王皓神采飞扬地说着,他对牧场的肉牛有着充足的自信,因为这些都是幼龄牛,这样的幼龄牛肉质纤维细嫩,水分含量高(初生犊牛分含量70%以上),脂肪含量少,味鲜、多汁。
随年龄增长,纤维变粗,水分含量减少,脂肪含量增加,口感上有较大的差异,别的牧场肉牛出栏需要一年甚至两年的时间才行。
而在黄金牧场,这个时间被大大缩短了,买来的小牛犊在外面放养半年之后就直接进入牛棚育肥,而经过一个月的育肥之后就可以出栏屠宰。
小公牛的生长速度是最快的,因此在购买牛犊的时候王皓就特意挑选了一下,牛的性别也很重要。
皮卡车沿着道路慢慢驶出了牧场,黛丝等人开着自己的车紧紧跟在后面,露娜则是英姿飒爽的骑马兜风,她才不想在牛棚里面当保姆。
“老板,那些人到底什么来头,一个个说话那么傲气?”
皮卡车上就皮特跟王皓两个人,所以他这个时候憋到这个时候才开口。
“全澳洲最有名的那家餐厅,在全球都排的上前五十名。人家有那个资本,要是能将这个客户给拿下,肉牛的价格不仅可以再翻一倍,而且还能帮我们把名声打出去,让全澳洲都知道黄金牧场的存在。”
皮特当牛仔已经很多年了,可他以前呆过的牧场可从来没有做到过这一点,其余牧场都是将肉牛打包销售给某些商业中介公司,而不是直接销售给这样的餐厅。自己这个中国人老板看来还有相当大的关系跟背景,轻轻松松就能跟这样的餐厅取得联系。
肉牛在货箱里面不安分地移动着,或许是察觉到了屠宰场的煞气,又或者是听到了同类发出来的惨叫声,王皓的法术也逐渐失去效果。
“皓,今天就这一头牛需要屠宰吗?”屠宰场的工作人员已经可以熟练的喊出王皓的名字,毕竟从来没有任何一家牧场出产的肉牛全都是顶尖品质,王皓的大名在屠宰场人人皆知。
王皓笑着跟这位中年人握了握手,虽然喊不出他的名字来,可依然装出一副很熟的样子。“今天就宰杀这一头,还是老规矩。”
“好嘞,牛筋牛肚这些都给你另外打包装好。”
几百公斤重的肉牛极其挣扎地被另外的工作人员推了进去,先是检查了一下它耳朵上面的电子信息,确认无误后再活体消毒一下,这样屠宰之后的肉才不会受到污染。
屠宰场最血腥的地方并不对外开放,人们可以看到的是屠宰之后的画面。
黛丝此时闲下来之后,才开口说道:“王先生,希望我之前做的事情没有冒犯你。如果牛肉质量检测合格,那我们今天就可以签订合同,然后从下周开始给我们餐厅供应肉牛。恕我直言,你们牧场的肉牛数量并不多,不如跟我们签一个独家代理协议怎么样?你们出产的全部肉牛都交给我们餐厅处理。”
黛丝从这些肉牛身上看到了巨大的利益,要是牧场的牛肉被自己的竞争对手拿到了,那肯定会对Quay餐厅产生威胁,而且这样的牛肉市场价值极高,高档的餐厅、酒店必备,是一些有钱人愿意花钱买的奢侈品。
“如果你愿意的话,我们在价格上会有所体现,一定会让你满意的。”黛丝不遗余力地说着。
王皓坚定的摇了摇头,“不好意思,这肯定不行。但我可以保证优先满足你们餐厅的订单,我们牧场肯定还要把其余的肉牛用另外的途径宣传出去。”
站在一旁的屠宰场工作人员惊讶地说道:“女士,你们可真厉害。之前有许多大公司来找过皓,想要将他牧场里面的肉牛打包买下来,可他都没有答应,非要自己弄个拍卖会不可。现在他能优先供应你们,这可真是一个大新闻。”(未完待续。)