第五百三十四章 荤豆花（2 / 3）

阿音牵着李君阁沿着街道闲逛，对李君阁问道：“二皮，你想吃点啥？”

李君阁笑道：“蛮州嘛，当然是江门荤豆花了！这都两个月没吃豆花饭了，眼看就不是夹川人了哟！”

两人顺着江边走到一家江门荤豆花的小饭馆，见里边挺雅静，便走进去坐下，李君阁便喊道：“老板，付累喽，屙痢！”

老板是个四十多的中年男人，笑着出来说道：“哎哟老乡说，希横得很，整荤豆花哇？”

李君阁笑着摆手道：“哈哈哈，我是夹川的，就想看看你不是正宗永宁河边上的人，其实我也就会这一句。”

老板也是哈哈大笑：“你硬是奸得很！九鼎山底下，永宁河边上江门镇出来的，不得豁你！”

李君阁拿着两双筷子进厨房看老板做饭，顺便烫筷子，说道：“出去了两个月才回来，想豆花饭都想昏了，夹川豆花饭是早上吃，江门荤豆花是晚上吃，所以只有来打扰你了。”

老板被他说得挺开心：“你太客气了，回来就上我家店里，那是给脸嘛，你放心，味道绝对给你弄巴适，看你年纪不大，听说法就晓得是老吃豆花的了，你自己打调料？”

李君阁笑道：“那就不好意思了，不是不相信你的手艺，主要是我喜欢生菜油跟木姜油，这两样东西还是自己拿平仄把稳些。”

老板正往鸡汤里头下鲜菇，竖起大拇指说道：“果然是老饕！现在一般年轻人哪里还吃得惯这些个？”

李君阁打好两个调料端出来，将筷子给了阿音一双。

阿音接过来笑道：“你这人，真是跟谁都递得上话！刚刚那句什么意思？”

李君阁笑道：“十里不同风，这是他们那边的土话，付累就是受累辛苦，屙痢就是吃饭。”

阿音哭笑不得：“这，这意思怎么反着来？这样招呼人吃饭，还吃得下去？”

李君阁哈哈大笑：“我就是看看老板是不是江门那边的人，他们的豆花饭跟我们夹川不一样，别看小店不起眼，人家也是蛮州市非物质文化遗产哦！”

没一会老板端了一大盆热气腾腾的汤菜上来，说道：“斗头！小兄弟是门内汉！我们这个真的是非物质文化遗产呢！”

将荤豆花摆在桌上，一闻就香气扑鼻，两人今天本来就没怎么进餐，加上许久没有见到家乡味道了，都是食欲大开。

李君阁给阿音挑豆花入蘸碟，说道：“这荤豆花是先炒酸菜，在加鸡汤，然后放鲜菇，玉兰片，嫩肉片，再加豆花，时蔬，味道很好的。”

阿音吃了一口笑道：“嗯，味道真不错！”

李君阁笑道：“当年江门镇也跟我们李家沟类似，属于水路和川滇茶马道的交界处，老板，你们江门镇也是古镇，旅游有没有搞起来？”