第八百八十二章 比赛（3 / 4）
“哪儿哪儿？还真是红吉罗！这鱼得三年了，看那翅膀和嘴巴子，绝『逼』野生的！”
“老张你粤菜师傅看鱼是不是就会这一句？不过这真是红吉罗啊，老金你特么个大骗子！你跟我这是农家乐老板？！”
“不对啊，我记得这鱼是印尼货吧？要不是泰国货？不是该出现在老张徒弟的案板上吗？怎么跑蜀州去了？”
“别看我啊，这得问老金啊！”
金老呵呵笑道：“这鱼就是那农家乐老板养的。”
“有古怪……这娃在往开水里边洒啥？”
“吉罗鱼，虾肉，五花……鱼皮填馅，先炸后蒸，冷油弄鸡淖，铺底菜，哈哈哈这就明白了，镶碗！有时间没见着镶碗了也！这还真是农家乐的路数……等等老金，刚刚那锅水……那就是高汤？”
“啥？这就出高汤了？老子徒弟的高压锅才刚上汽呢……”
“老金那子不会是拿什么汤料包来应付吧？这就不科学哟……”
金老道：“不科学？这才是真正的科学，是不是高汤待会品菜不就知道了？”
……
“还有最后十分钟。”
“我的，话间就到点儿了……”
“完了完了我那徒弟不知变通，这汤得玄……”
“四十五分钟，汽锅鸡只能压出来，这特么还叫汽锅鸡？”
“咦老金，你送的那农家乐厨子怎么还没动静？还有一道菜没出啊……这是放弃了？”
……
刘三娃已经做完了两道菜，开始收拾『操』作台面。
李君阁看得着急：“三娃你这是干啥？吉罗鱼蒸蛋还没弄呢。”
刘三娃道：“这菜考火候，须得压着点做，七分钟出菜，那就得最后八分钟做，不然放时间太长就不好吃了。”