第2292章：药膳堂（1 / 3）

药膳最早源于我国的传统饮食文化和中医食疗文化，作为自小就接触中医的叶晨自然很清楚。

甚至，药膳具有养生等功效。

而他到上海那么长时间，同样看到不少的药膳店铺，但是，他并没有进去品尝过，因为他觉得，在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶道。

平常在老家的时候，叶晨和叶道吃得食物可能很普通，但是，如果鸡汤，鸭汤里面加点药材进去，无疑除了让那些汤类更美味外，更是让身体变得更好。

现在来到新加坡这里，没想到，唐仕真的小女儿唐棠经营的居然是一家药膳店铺。

他觉得，如果想要做好一家药膳，至少要有懂得中医中药的人才行。而且，如果想要做得非常好，还要懂得中医食疗方面的文化。

这一点上，叶晨在上海和林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候，他记得有次朱老板问过他这方面的事。

“唐小姐，你店铺的情况，最主要你是没有主打药膳的优势，并不能吸引到那些消费者？”叶晨说道。

唐棠自然很清楚，因为许多客人来品尝过一次后，发现味道和其他家的药膳店铺差不多的情况下，自然不会再上门。

这种情况下，没有老的客户，只有新的客户，这样培养不了客户，药膳店铺自然是壮大不了。

但是，要一味或者两味主打的药膳食谱，还是比较困难。

“叶医生，难道你也了解这些？”唐棠急忙问道。

“我懂得一些。”叶晨说道。

但是，在接下来，唐棠却是显得很惊讶，因为叶晨不止非常了解药膳，还了解到一些药膳的经营方式。

可以说，唐棠从大一开始经营到现在大四，已经有四年时间了，应该发展得很不错了，但是，现在只是比半死不活好一些而已。