潇肴阁团建（1 / 1）

萧洛一心一意的开办了调料厂后，有了调料和馅料的定期供货，潇肴阁也更加稳定。萧洛为了让大家更轻松又招了五人。两个服务员，一个传菜员和两个帮厨。

经过三周的培训，一开始赵年带来的两位帮厨也在每天的订单高压下进步飞速成为大厨。而刚开业就一直在潇肴阁的服务员中，最稳定的也被提升为大堂经理。萧洛解释了一番大堂经理的意思，不过大家的理解就是升官发财。赵姨也升为了保洁经理。

升了职也相应的长了月薪。有了员工激励政策大家干劲十足。大堂经理也需要给每个服务员排班，每周让大家休息一天。保洁经理和总厨也是一样。

云淡和萧洛都是戴着面纱的，后来的员工其实也没有见过萧洛的样貌。但是萧洛散发出来的大家闺秀的气质和温柔的话语让大家逐渐把潇肴阁当成了一个大家庭。

潇肴阁给的福利非常好，包吃包住，而且到了发月薪的时候萧洛还会给每个人一个小红包。哪怕有些员工有些事做的不好萧洛也会温和的安慰对方，告诉对方该怎么做并且表示只要别有下一次就好。原本大家以为做的不好会被扣月薪，结果不仅没扣反而也有红包拿，这也让大家对萧洛印象越来越好。同时也对潇肴阁的感情加深。

这些员工都是萧洛一个个面试的，所以其实萧洛心里都有数。她也是真心想把大家培养成自己的心腹或者说是家人。至少能让大家对潇肴阁有归属感。

萧洛提前告知大家开业一个月的时候歇业一天。但是依然需要全体来潇肴阁报道，还可以把家人和朋友带来。大家虽然不明所以但是还是照做了。

没想到萧洛找了五辆大马车，还带着提前和谭师傅做的一堆点心。带大家去团建。萧洛带着大家去到京郊的河边，有山有水有草地。

大家一起将萧洛带来的几块大布铺在了草地上，将点心摆在了上面。萧洛还提前去萧府请示要出府，萧府夫人其实也不太在意他们。于是萧洛把瑾芸，彩舟和云淡全带来了。

潇肴阁的员工们也没有过这种体验，他们一直在为生计奔波，从没有空闲时间来游山玩水。这对于瑾芸，彩舟和云淡也是特别的体验。看到大家开心的样子萧洛深有感触。在现实世界其实萧洛有很多机会野餐，游山玩水。可是当时并没有觉得有什么特别的。没想到自己觉得无所谓的事情对别人来说是这么奢侈。

为了让大家吃好玩好，萧洛还花了许多银两去京都最好的点心铺子买了一些最受欢迎的点心。但是大家都觉得和自家的点心一比，别的好像都很普通。

赵年和其他几个男子直接下河捉鱼，女子则在草地上编花环，萧洛和孩子们在放风筝。瑾芸看到这样的场景喜极而泣，没想到自己的女儿有一天能有这么快乐的一面。

过了一会，抓鱼组还真抓了不少鱼。

“今天我给大家烤鱼吃怎么样！”赵大厨十分兴奋。

大家纷纷附和，有些人去捡柴，有些人生火，有些处理鱼。不过没带调料所以只能用最原始的方式烤鱼，好在有人带了些盐。人数很多，抓的鱼肯定也不够大家吃饱的。一人尝了一些也就满足了。

一天的团建圆满结束了，大家的关系也更近了。萧洛在路上和赵年商量了一下烤鱼的事情。

刚刚萧洛尝了一下，鱼肉非常鲜美，看来现在是适合吃鱼的时候。所以萧洛托大家再抓了一条活鱼带了回来。

回到潇肴阁之后，萧洛大致和赵年讲了一下做法。赵年的刀工果然不负众望，将鱼对半切但是不要切断。然后加入盐，胡椒粉，黄酒腌制。随后下锅油炸定型，炸至金黄捞出。在锅内放入油，火锅底料，葱姜蒜胡葱炒香，加入适量的水把配菜放进去煮熟然后捞出铺在盘子上。最后把鱼放进去煮入味后铺在盘子上。撒上芝麻，胡椒，蒜泥，泼热油激发香味。放上香菜点缀。

赵年和萧洛尝了一下味道非常鲜美。之后制作会加入熬制的骨汤，味道一定更好。只是这个盘子不是特别合适，萧洛打算去找陶老板定制一批大平盘专门放烤鱼。还有一批砂锅用来做鸡公煲。

潇肴烤鱼和潇肴鸡公煲就作为第二个月和第三个月主推的菜。不过这也需要时间准备，趁现在再推一下冒菜和麻辣香锅。等烤鱼和鸡公煲出来就会把冒菜和麻辣香锅停一段时间。