甜咸之争(6)(1 / 1)
试完菜品后,萧洛就带着云淡回了府。顺便带了点菜打算回小院大家一起坐下来好好吃顿饭。
云淡一直在潇肴阁帮萧洛打理酒楼所以很久没有回来了。别的员工都有休息日,但是酒楼每天都需要算账。萧洛比较忙,每天又要商量新菜品,营销方式,还要去定制新的厨具餐具。酒楼方方面面都需要考虑,所以前台和管账就交给云淡帮忙。
只有云淡是最合适的人选。既有能力,又能让萧洛放心。之前萧洛也提出让云淡休息,但是云淡表示这些工作比在府里还轻松。自己每天工作不仅不累还很有成就感。
今天萧洛想着还是让云淡放松放松,家里人也可以一起聚一聚了。瑾芸也念叨了好几次很久没见云淡了。
回到小院后,云淡和萧洛摆上了从潇肴阁带回来的菜,大家其乐融融的吃了一顿。萧洛之前也时不时的带潇肴阁的菜回来给大家吃。每次大家都感叹潇肴阁的菜品既美味又特别。
彩舟还说要是她也能去潇肴阁就好了。不过瑾芸也不能没人照顾。彩舟偶尔去几次潇肴阁帮帮忙还行,要是像云淡一样长期呆在潇肴阁的话瑾芸的小院就太冷清了。陈妈也舍不得这么久见不到彩舟。
今天一吃完饭彩舟就拉着云淡让她讲讲最近潇肴阁的新鲜事。
萧洛也去厨房做夜宵了。天气没有上个月那么炎热了,但是夜间还有些闷热。萧洛做了冰镇的酒酿丸子盛了一碗让丰大厨找人送到书房。一直以来,丰大厨做的夜宵都是由杜妈端过去的。
萧洛也认识杜妈,只是杜妈一直是伺候萧望的。所以和萧洛也说不上几句话。
平常萧府吃宵夜吃的不多,萧望要夜宵的话也都是让杜妈去找丰大厨。今天丰大厨叫杜妈送夜宵杜妈也没多问就给送过去了,丰大厨也松了一口气。不然还得编理由。
第二天一早萧洛和云淡就回了潇肴阁。开启了终极甜咸之争。加入了新菜品之后,来买早餐的人更多了。这条街的早餐铺子本身不多,所以潇肴阁这一开始卖早餐就广受欢迎。
到了这第三周,这条街上竟增加了一些早餐铺子。显然这些铺子是竞争不过潇肴阁的。但是奈何潇肴阁客人实在多,有些人来晚了或者没买到就只能就近找个铺子吃点了。
一开始甜咸之争由于有很多人排队其实更多的是拼店员们的手速和后厨的出餐速度。不过第一周的时候,由于淮国普遍都是咸口早餐,所以很多人买甜口早餐担心踩雷就只买两三种,而买咸口的人基本每种都会试试。拼的又是销量,自然是咸口胜。
第二周甜口的口碑才算正式上去,而且排队也不容易,大家想每种都试试。虽然公平起见,六样咸口和甜口早餐的价格是差不多的,但是甜口的炸马耳和油条麻糍最贵也买的最好。最后以微弱的优势取胜。
第三周,萧洛为了方便顾客投票,除了门口的两个摊,终于开放了堂食。还好人手充足,能吃到早饭的顾客也更多了。
每个早餐时间消费的顾客都会得到一个牌子,可以自行选择投入门口两边咸口或甜口的投票箱。