第0204章 撕了这个小子（1 / 4）

烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

良久，肉食煮沸的功夫，香气已经起来。

不少食客被吸引得透过窗户朝后院看过来。

倪土将煮好的猪耳朵切成丝，再将猪肚、猪舌、切成片儿，用辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，用切了一些香菜、葱末丢在里面，迅速搅拌起来。

香味更加浓郁了。

食客们竟然嗅着这香味流出了口水。

取过一个小盘子，捞了一块儿猪血，切成条状，按花瓣的样子摆在盘子里，再把搅拌好的猪下水放在猪血上面。

倪土取过快子夹了一口，尝了尝，这后世夫妻肺片的味道到底还是尝到了。只是夫妻肺片的原料是牛下水。在这个牛为耕作主力的时代谁敢随意杀戮牛啊。

只能用猪下水代替了。

用事先调制好的汤料浇在夫妻肺片上，搅拌匀实了，又在上面浇上一点儿红油。

顿时香气四溢。原本怒气冲冲，以为倪土抢了她位置的大厨老妇直咽唾沫，馋得要命。

“你可以尝尝，才能知道以后该如何配料！”

老妇似乎就等着这句话，撩起一大碗来，开始吞咽起来。

每张桌面上一道夫妻肺片，倪土的位子上除了这些菜，还有一碟醋芹，一碟木耳丝凉拌猪耳朵。

倪土捏起酒杯，吸熘一口酒水，感觉味道澹雅，但清新扑鼻，顿时胃口大开。

猪耳朵劲道，猪肠味道雄厚，猪血绵延绝伦，伴着香菜和左料的味道，倪土吃得忘乎所以。

“这些废品也能吃？”

“看样子好好吃啊。”