第54章（2 / 2）

“被骗了。没想到，原来是同一种咖啡豆。”

法尔瓦先生抱起双臂陷入思索。

“可是夕啊，那么你能不能告诉我。为什么味道会不同？我认为这完全像是两种不同的咖啡。我惯常喝的那一种，和刚才的这第一杯，怎么也不像是同一种咖啡豆煮出来的。”

被他问到这里，我点了点

“毫无疑问，两边都是同一种咖啡豆做成的。”

“但是，味道不同”

阿贝尔小姐也带着认真的眼神对我问道。我把双手插在腰间，打算披露这个咖啡店店主的小小企业秘密。

“是因为我改变了冲煮时热水的温度。”

“热水的温度？”

替百思不得其解的两人问出这个问题的，是坐在稍远处的莉娜莉亚。这个问题提出的时机真是恰到好处，于是我愉快地开始了解释。

“咖啡是非常细致的。即同一种咖啡豆，只要靠着萃取时温度的变化，一样能改变口感和香味。”

“你说……什么……”

法尔瓦先生发出了惊叹。

“那么，平时，我和这个男人所喝的咖啡，也是同一种咖啡豆吗？你是说我们喝着同一种咖啡豆煮出的咖啡，却尝到了不同的味道？”

阿贝尔小姐一边擦脸上的冷汗，一边用极度惊讶的声音问道。

“是的。阿贝尔小姐不喜欢醇厚的苦味，喜欢酸味带来的清爽口感，所以平时我一直用低温萃取咖啡。法尔瓦先生正好相反，比起酸味他更喜欢强烈而醇厚的苦味，所以我就用高温来煮。”