第26章 西餐（中）（3 / 3）

眼看着小店就要关门大吉，周岩也只能见缝插针了。

午间营业开始之前，周岩领着刘闯熟悉了一遍黑森林的流程，下午又把马卡龙和提拉米苏的做法熟悉了一遍。

只是教了三四个小时，周岩就不得不承认，刘闯确实比较适合做西餐：性格比较轴，脑子不会转圈，特别适合当一个菜谱能用好几百年的西餐厨师。

下午五点多，周记小馆的晚间营业正式开始。还没到返点，店里的桌子位就已经被站满了，除了墙角处那个许久出来的一次性VIP专座。

虽然很多老顾客也见过别人在店里点过西餐，可晚上这顿完整的西餐，在小店还是头一次……

当秦方远领着妻子、女儿和外甥女赶到周记小馆时，发现店里尽是翘首以盼，打算看戏的顾客。

秦方远突然有点后悔了，不过，木已成舟，也只能硬着头皮，坐到预留的位置上。

起初秦方远以为西餐也就那么回事了，可看到罩了白色桌布的桌子上那四套餐具时，秦方远的脑袋都大了一圈：每套餐具里，光是刀子就有三把，带齿儿的，带牙的，带刺儿的；勺子、叉子也不逞多让，像是列阵似的，摆了一大排。

等坐下之后，秦方远才松了口气：因为他发现，餐桌上所有的餐具都套着白色的纸袋，上面已经写了餐具的用途。

未上菜，先上酒。

一身白色初始装扮的刘闯，抱着两瓶葡萄酒来到了桌子跟前：“秦先生，需要开酒吗？”

“那就麻烦你了！”

酒是国产的张裕，价格并不是很贵，可在周围的顾客看来，周岩已经下了血本了：两瓶葡萄酒，一瓶红的，一瓶白的。

倒上酒之后，刘闯返回了厨房，准备上菜。

前两道是开胃菜，熏鲑鱼和奶油鸡稣盒。

看着眼前大盘子里仅仅有一口份量的大餐，秦方远的不禁觉得有点好笑：卤鱼和炸鸡肉盒子，什么时候也能变得这么高大上了！

上完菜之后，刘闯也没忘记师父的嘱咐，善意地提醒了一句：“鲑鱼和鸡肉，配上白葡萄酒，口味更佳！”

开胃菜之后，是一道汤，红色的罗宋汤，酸甜可口，甚是开胃。

当然，对于习惯了大盆盛汤的秦方远来说，只有几口罗宋汤，量实在是太小了。

很多看热闹的食客，见到了两道西餐大菜之后，就不敢再看了，太少了，看着看着自己的肚子就饿了……