第六十章：红烧肉（2 / 5）

她现在无比庆幸来苏雅家里做客。

安昭不知道魏琪喜欢吃什么，所以八大菜系都做了一样。

他先从厨房端出一大碗的红烧肉。

这红烧肉在八大菜系中都有一席之地，是属于南北通吃的大众菜。

虽然是大众菜，但是，各菜系的红烧肉都已经具备了鲜明的地域特色。

各地乃至各菜系的口味大不相同。

在八大菜系中，安昭选择去用浙菜系的烹饪手法去制作这碗红烧肉。

用浙菜系做出来的红烧肉香甜松软，入口即化，饱受女孩子的喜欢。

这碗红烧肉刚一放上桌。

那香气四溢，颜色亮红的红烧肉，立刻就吸引住了魏琪和苏雅的目光。

她们紧盯着红烧肉，感动的泪水从嘴角流了下来。

接下来端出来的菜，是常见的川菜，鱼香肉丝。

这是极其下饭的一道菜。

关于鱼香肉丝还有个有趣的小故事。

相传很久以前，四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究。

所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

有一天晚上，家中的女人在炒另一道菜的时候，为了不浪费配料，将上次烧鱼时用剩的配料都放在菜里炒。

当时她还以为这菜可能味道不是很好吃，男人回来后不好交待，心里不免有些担忧。

家里男人做生意回来。

他不知是太饿了还是感觉这碗菜很特别。