第327章 还有再发育的说法?(1 / 4)
打打广告增加增加人气也挺好的,然而,李老板看了看来人一副青涩的样子,顿时又泄气了。
他们店面的这个情况,既没有地理优势,也没有产品优势,想要逆转的话,可能得资深人士来才能解决,李老板并不觉得眼前的年轻人有多懂。
“走吧走吧,没兴趣,你估计都没有二十岁吧,我们这家店情况特殊,不是打点广告就能解决的,”
“美食城是元旦的时候开业的,按照正常的商业合作来说,你们的合同至少还要到明年才结束,这期间你一直亏损的话,估计关店不出两个月的事,而如果有我帮你打广告,明年的这个时候,估计你就该扩充店面了。”
苏烨的话直切要害。
“你先说说看,你要从哪个方面提高我们店里的客流量?”
“你们店面之所以比起周围的其他店流量差,最重要的原因是你们的地理位置很尴尬,位于二楼拐角位置,除非一楼或者同楼层的其他店太过拉垮,要不然的话消费者不会逛到你们这里来吃饭。
再一个,你们的店面位于厕所旁边,很多人来这里就只是为了上厕所,虽然商场在这方面处理的不错并没有什么异味,但是总归会给消费者一种奇怪的心理。
另外一个,也是最重要的,所谓酒香不怕巷子深,如果你们的店面比起其他的好吃,而且有自己的特色,我相信大多数消费者也不会吝啬走多两步路来给你们捧场。
所谓做生意讲究一个天时地利人和,现在天气还算寒冷,所以火锅店正常来说生意应该十分兴旺,之所以会造成这个局面,重要的还是地利跟人和没有利用到。”
苏烨简单分析了一番。
“好,我承认你对我们的店面做了些研究,但是,这个情况我也明白,所以你要怎么解决呢?比如这位置我们签了合同,你总不能让我们搬走吧?如果我们这时候搬走,合同的押金是不退的。”
李老板都年过半百了,自然不会被这么一些话就被欺骗,他之前已经上过两次当,要是再被骗一次,那这棺材本可就没了
“你搞错了吧,为什么要搬?其实是你不会宣传,在厕所旁边的店有好有坏,毕竟是吃火锅,难免会有人肠胃敏感,你们这个店的位置对于这些人来说简直就是福音,所以你在宣传的时候可以特意标注有卫生间,这其实是你的优势。
然后,在锅底上你也应该做出改革,像你们店里的火锅,要么清水,要么辣锅,要么鸳鸯锅,我看了一下楼下的那些火锅店,大多也是这几款类型,所以别人确实没有必要一定要选你们家。”
前面的那段话点醒了李老板,而后面那段话则是引起了他的极大兴趣。
那火锅行业不都是这几种锅底吗?不排除老牌的店家确实有一些独门秘方熬出来的锅底又香又醇,但是也基本脱不开这几种品类。