43章：用人的学问（1 / 4）
至于威，里面包含学问就多了，操作也很有难度。
简单来说，就是要马仔们敬畏你。
过必罚，功必赏，还要培养亲信，还要一碗水端平，还得给马仔们自由发挥的空间。
这也算是企业管理一种，只不过针对特定区域的，需要制定特殊打法。
毕竟公司出现管理问题，只是损失一些钱。
但要是字头出问题，那很有可能丢命！
林怀乐非常想长命百岁地活下去。
“今天干活多，先来两盆白饭。”
“两份烧鹅，两份烧腊，清蒸两条新鲜的老鼠斑，油煎两份金钱斑，一份豆豉鳕鱼。”
“炒两份面包蟹。”
“今天老火靓汤有什么？”
林怀乐一口气点了一大堆，而后问经理今天有什么汤。
经理在自己的小本子上飞快地写着，听到林怀乐的问题，抬起头，满脸堆笑的回答道：“今天是猪肺汤。”
“从昨天开始炖，现在最好下喉。”
“来两份大例。”
“你们这里有什么拿手菜？”
有鱼有肉还有烧鹅，在点几道小菜就可以。
“我们厨师是顺德来的大厨，吃在南洋，厨在顺德。”
“白斩鸡，姑姥牛肉，大良炒鲜奶，佛手排骨。”
“都很不错，乐少可以尝尝！”
“好，一样来上两份，在上两份青菜，来一箱啤酒，两壶普洱。”