277 他到底图什么呢？（求订阅求月票）（2 / 3）

“学得怎么样呢？”

林初一说完后，想了想，让吉米从旁边采购回来的葡萄酒堆里随便拿瓶过来，打算考验了下韩素希的这几天的成果。

韩素希看到吉米去动手后，也是有些受宠若惊的站了起来，上前一起帮忙去了。

看到这反应的林初一，也只是微微一笑。

几分钟后，把葡萄酒倒进了醒酒皿后的韩素希，也是把它拿了过来，同时另一只手也是提着两个酒杯。

“素贤，你知道葡萄酒为什么要醒一下酒么。”

随着韩素希把醒酒皿放到餐桌上后，林初一也是简单的问了个基础的问题。

“嗯，知道。醒酒是让葡萄酒有一个挥发刺激气体的过程，还有软化氧化单宁的口感，顺便把沉淀一些杂质。最后的同时，也是让葡萄酒在这个时间的过程里，让其与空气接触，解放香味，增加口感。”

面对林初一的考核，韩素希几乎是把最近这几天回答了无数遍的标准答桉给背诵了出来。

“那你知道这瓶酒是用什么工艺酿造的么，采用了什么葡萄品种？”

拿过韩素希给自己倒的那杯，林初一就只是轻轻的闻了下气味，就直接放了回去。混酿的葡萄酒在外面他还能忍受的喝上几口，但是在勃艮第自家的酒庄还喝这个，真的有点侮辱人了。

刚刚小学毕业的韩素希，在看到这道初升高的大题，一下子傻眼了。但还好，她敢于面对自己的缺陷，直接摇头示意不知道了。

而林初一也没回答，只是再次布置了一个作业，“嗯，不知道也正常，毕竟才几天嘛。继续去酒窖喝酒吧，等你喝到能分别出来每款葡萄酒里关于我刚刚问的两个问题的答桉，就算合格了。”

“合格？还有更难的吗？”韩素希抿着那轻薄的唇瓣，这两个问题感觉技术含量就很高了啊。

“肯定有，比如说让你抿上几口，直接辨别出那款葡萄酒是产自哪个酒庄的，哪个年份的，市场价大概多少。你觉得这样的问题，会不会比我刚刚那两个更难一点啊。”

林初一笑了笑，想起了后世自己为了学这些所一路走过来的艰辛，真想把它也让眼前这个娇媚的少女好好尝试一番呢。

因为自己淋过雨，所以也是想要把别人的伞撕烂啊。

但始终还是有点舍不得啊，怜香惜玉了，所以只是让她大致的了解葡萄酒的一些流程构造和一些葡萄品种就可以了。

毕竟也不是让她去做什么品酒师，鉴酒师，更不需要她去销售。开始懂点基础的，慢慢由浅入深就可以了。

而韩素希听着林初一说出的一个个问题，那张冷艳的小脸顿时耸拉了下来，但内心的那点倔强还是让她咬牙问了句，“如果我要学到你说的这个地步，要多久啊。”

这个回答让林初一有些意外，“大概3年左右吧，因为你除了要品酒之外，还得需要知道全球各地知名的一些酒庄，和他们名下有哪些葡萄酒种类。知识存量要很大，这个需要慢慢来的。”

“明白了。”韩素希点点头，看着眼前这杯浅红色的葡萄酒，心中暗自的给自己定了个小目标。那就是尽量在自家boss说的时间内，达到他所说的层次吧。