第二十六章（3 / 5）

在醒面的过程中，取下挂在放上的腊肉，切成小块，从案板底下取出母亲做的豆瓣酱、辣子酱、甜面酱各取一勺，将蘑菇、木耳泡发切丁，蒜、葱、姜切末。

“爸，有酒吗？”

“在桌子上。”

建峰立即跑到父母的房间，火炉烧的正旺，壶里的水，正在嗡嗡作响，但水还没有被烧开。桌子上放着茶叶与酒，酒只剩下了一点，大概十几毫升。

建峰将火炉上的壶拿开，望向里面，火红红的，时不时就可以看见一点蓝色的。

“我妈在的话肯定要说道说道了。”建峰脑中这么想着，心里替父亲担心着，表情上露出了微笑。

将壶放上，建峰拿了些柴禾进到房子内，把厨房准备的东西全部移到了房子中。

取一块猪油，划一下炒瓢，等锅热了之后，将猪油倒掉（不能浪费，重复利用，倒入植物油，油温七成，将蒜葱姜末，快速翻炒，倒入之前准备的杂酱，翻炒到轻微起泡，倒入一点水，放入，腊肉、木耳、蘑菇丁，翻炒，直到将水分炒干。（这里不建议放盐，因为每个人的口味不一样。

等到炸酱炒好后，建峰将做好的炸酱倒入小盆中，放到桌子上。此时的屋内早已是炸酱的气味，搞得人直流口水，但是，等建峰的母亲回来后肯定会说道的，他只能开窗，让气味散一散，虽然天气明媚，但毕竟是十二月了，冷啊！

建峰来到厨房，看见父亲正在擀面，他有些不可思议，“我爸竟然会做饭”？但当建峰走近些，看见父亲的动作并不熟练。

父亲听见了脚步声。

转头，看向建峰，有些不好意思。

“你来吧！不太会，擀的不太好！”

父亲边说边走向灶台前。建峰想要说自己不介意的，但看到父亲的样子，没能说出口。

他走到案板前，看着父亲擀地面，因为底下铺的面粉太少了，面有些沾案板。

建峰将父亲擀的面重新揉搓成团状，撒上面粉，揉了一会儿，拿起擀面杖，边擀边在案板上与擀面杖上撒上少许面粉，防止粘连。面擀好后，将面叠起来，用刀将面切好。

锅里的水早已烧开，父亲打开锅盖，建峰将面下入锅中，用筷子搅拌了一下。防止面条粘在一起。盖上锅盖，等水烧开后，再在锅里弄了点水，让面熟透。等锅里的水再次起泡，建峰拿起漏勺将面提起，将水控干，放到盆子内。

做完饭已经是三点多了。

父亲在建峰盛面的过程中，拿着抹布将厨房内的桌子抹了抹。