第十八章 人才,绝对的人才!(1 / 6)
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这一刻,看到食堂主任老刘的赞叹。
先前那些一副看戏表情的帮工们,心中也忍不住泛起了嘀咕,甚至冒出了可怕的念头!
难道说……
这叶铭不声不响,偷偷学会了一手厨艺?
而且就为了等着这一天?
想到这。
众人看向叶铭的眼神之中多了几分畏惧、敬佩之意!
狠人啊!
要是叶铭知道,因为自己学会厨艺的事情,被人脑补出这么多东西,也一定是哭笑不得。
而他现在也开始将大铁锅放在灶台上。
等待锅内的温度差不多的时候,才是舀了一小块的猪油,放在锅中融化。
再放入花椒、干红辣椒等作料煸炒出香味。
紧接着。
才是将已经提前冲洗沥干的土豆丝,放入锅中不断翻炒起来!
醋溜土豆丝最重要的一步就是溜。
在快速翻炒的过程中让每一根土豆丝都能熟透,并且火候也不能太过。
太过则会让土豆丝变软,影响口感!
好在叶铭有着厨艺高级托底,各种经验也是稔熟于心,自然不会出现这种低级错误。
感受到锅中土豆丝翻炒得差不多的时候,才是不慌不忙加入了食醋、盐,以及一小勺的蔗糖提味。
“好了,”