第一百零三章 彭记（1 / 4）

彭记。

老板兼掌勺大厨彭忠胜，大吉乡铁树村村民，现定居清河县。

彭忠胜少年时外出打工，走南闯北，做过苍蝇馆子的服务员，也做过星级酒店的帮厨，从事餐饮行业三十余年。

如今，他已经五十二岁了。

有诗云，江山代有才人出，各领风骚数百年。

虽然彭忠胜经验丰富，手艺也不差，但奈何现在的小年轻们一个比一个拼，一个比一个便宜，像他这种老梆子，老板们已经不喜欢用了，所以，在外漂泊许多年的他，近年来愈敢艰辛，思来想去还是选择了回家。

大抵，人最后都是要落叶归根的吧。

外面的世界虽然精彩纷呈，却也竞争激烈，还是家乡的小日子比较舒坦。

回家之后的彭忠胜本来是想找家饭店或者食堂工作的，毕竟他还没有到干不动活的时候。

可是，谁成想，清河县的饭店和食堂屈指可数，大厨的位置都是一个萝卜一个坑，根本没他发挥的余地，他也不可能屈尊去给一个还不如自己的厨师打下手。

赋闲在家的彭大厨左思右想，这不行啊。

他才五十出头，还有大把时光呢，总不能坐吃山空吧。

还是得动起来！

一个多月以前，在清河县踅摸了许久，彭忠胜将目光放到了青年路上。

确切的说，是徐家小馆火爆的生意让他动了心。

据他的观察，徐家小馆就是一个典型的家庭式苍蝇馆子，他在徐家小馆里吃了好几次，早就摸清楚了情况。

跑堂的是这家的儿子，最近生意红火，人手不够，又多了一个堂侄。

从大堂到后厨来回蹿的，是这家的老板娘。

老板本人不怎么露面，因为他就是这家小馆子的厨师，所以要在后厨烧菜。