第三百零六章 科学经验同相汇（第二更）（3 / 4）

路上推车的人遇到年岁大的也会给提供绿豆水，尽量让整个南京没有人中暑。

包括工地和码头扛活的人，他们水不缺，咕嘟咕嘟灌，然后一样倒下。

喝那么多的水没有用，身体盐分流失太多，电解质紊乱。

他们就算是把自己喝成水中毒，哗哗排汗，该倒还是倒。

所以中午的时候，盒饭店的菜变了，没有热的大米饭，只有高粱米水饭，朱闻天时候的典型东北饭。

高粱米便宜，一般都是用来接其他作物的轮种作物，产量低，对土壤要求也低。

它的秆子一般拿来做东西，叶子也能喂牲口，或者烧火。

正常来说，高粱的米的口感并不好，但是只要做成水饭，就不同了。

跟大米的过水饭一样操作，然后配菜一般是黄豆。

黄豆在锅里慢慢炒，旁边准备好大盆或碗，里面放凉水，加上盐和花椒面、八角、葱花。

等黄豆炒熟了，立即倒进旁边的盆或碗里，上面盖住焖。

过上两刻钟，黄豆就泡大了，用它来就高粱米水饭，简直美死了。

下丘村盒饭店除了提供这个，还给鸡蛋酱拌蒸茄子，蒜随便吃。

“朱里长，你这蒜给得多了，咱们不是说好的嘛！得让你们有钱赚，不然不长久。”

有人吃着饭的时候对里长说，他比下丘村更担心成本。

其他来吃盒饭的人纷纷点头，对呀！你们这么干，我们害怕，就担心下丘村赔钱后不干了。

“大蒜不值钱的，村里种了四十亩，照看得仔细，一亩地三千斤，干了后也能有一千五百斤。

今年会让别的村子一起种，吃吧！别辣了胃就行，这天热，大蒜不易保存，都要放进窖中。

不过咱们居必七有蒜蓉酱，会提供给他们，还是种得少了，当时没想过开这样的店。”