第一千零五十四章 差别巨大因其职（2 / 4）

一大盒米饭，这是主食，放在最上面，稍微凉一点也能吃。

接着是一盒鸡蛋黄瓜片汤，上面漂着油花，热着的。

一盒蘑菇炖鸡肉，大家认识，榛蘑，大片的姜片在上面。

一小盒蒜茄子和榨菜咸菜条，加上半个咸鸭蛋。

另外有一盒小葱拌豆腐，上面放了许多大豆的豆瓣酱。

“殿下，今天多了個拌豆腐，平常没有的。”

卖菜的人指指小葱拌豆腐，表示多个菜。

“爹，娘今天收拾装豆子的袋子，扫出来九两陈豆子，叫我跟卖豆腐的换了一斤二两豆腐，分成三份，给你带一份。”

送饭的孩子解释为什么多个豆腐，拿豆子换的。

一般一斤豆子出二斤二两豆腐，十两一斤的，十六两自然也乘百分之一百二。

换则是一斤换二斤豆腐，多出来的算做豆腐的人工费，赚的钱。

一般用陈豆子，还有两瓣的、兔嘴儿的豆子来换豆腐，更划算，不然豆子能种能发豆芽。

九两豆子自然换十八两豆腐，一斤二两。

卖豆腐的除了赚百分之二十的豆腐钱，还能赚一份豆渣，豆渣能吃的。

豆渣和萝卜放一起能做丸子，跟野菜混合后能蒸团子，哪怕放点盐，拌着吃也不错，里面还有很多蛋白质和油。

“不错，很好！”朱棣看完满意了，至少这个卖菜的家里情况挺好的。

队伍往前走，铃儿在那吩咐，让人把桥上的菜全买了。