第一百十三章 大胆借鉴（1 / 2）

星期天晚上，向叔叔来到家里，大家一起聚餐，并讨论百福广场的门面问题。

开业已经半年，向叔叔家的经济状况已经改变，他老婆已经不再去菜市场摆摊，而是在家当主妇。

在菜市场摆个小摊位，一个月赚两三百块钱，填补一下家用，每天只花三、四个小时，中午11点前收摊，还能给两个孩子做午餐。晚餐也可以安排得丰盛，一家四口吃得高高兴兴。

以现在向叔叔的收入，不需要他老婆再去菜市场赚钱了，何况随着百福广场门面在年底交付，元酥肉的生意要更上层楼。

不过，出乎杨舒力意料，向叔叔反对把百宏路北段的元酥肉搬到百福广场。

他认为现在元酥肉情况很好，搬到百福广场生意不一定好多少，但是肯定会失去一些老顾客。

百宏路北段的一些商铺和公司员工，午餐时喜欢来买酥肉作为肉菜，一份酥肉可以供两三个人吃，还有凌江市一中的学生，以及公交站下来的许多顾客，都会受影响。

对于杨舒力提出的鲜肉饼，向叔叔很支持，肉饼在凌江市一直有卖，但不是固定店面，而是在夜市。

还有一点也很关键，夜市上卖的那种肉饼，是放到油锅里炸，油重，分量也比较小。

杨舒力说的这种鲜肉饼，不是全放油锅里，而是在铁板上铺油煎炸，油分少很多，更健康一些，味道更香，这种鲜肉饼凌江市还没有过。

至于鲜肉饼的价格，向叔叔认为肉的分量多一些，定价为3元一个，凌江市人会买单的。

元酥肉的定价策略让向叔叔尝到甜头，他也知道，东西做好一点，价格定高一点，也不是不行。

向叔叔自告奋勇承担了鲜肉饼的试验工作，他家小孩多，试吃量大。

但是百宏路元酥肉的去留问题没有得到解决，杨升元没有做声，如果他支持杨舒力，应该表态了，但他不说话，说明他支持向叔叔，希望保留百宏路的店面。

杨舒力提出一个新的想法：能不能在百宏路和百福广场同时开卖酥肉？

这个问题把大家问住了，向叔叔也不知道如何回答。

杨舒力分析，三百米的距离，两个酥肉摊，就把凌江市中心位置垄断了，保证不会有其他酥肉摊进入，这也算是一个策略。

杨升元和向叔叔都没有说话，他们可能觉得距离太近，没必要开两个店，但杨舒力的分析也有他的道理，万一有人在百福广场给你摆一个酥肉摊呢？

向叔叔回家了，经过近两个小时的讨论，能够确定下来的是，百宏路北段的元酥肉不搬家，百福广场的鲜肉饼要做起来。

至于百福广场是否卖酥肉，现在不能确定，还需要继续讨论，同时，杨升元和向叔叔开始物色人选，以备扩大生产。

杨舒力回到自己小屋，开始准备已久的写作。