第96章:投行徐经理,要求加菜!(求追读)(1 / 4)
厨房几双眼睛顿时一愣,大家面面相觑,最后目光齐齐望着萧老板。
萧景园也有此意,既然部分顾客不在乎这点午餐费,那么餐厅为他们提供菜品是合情合理的。
他和小江互视一眼,点头道:“可以!就这么办,正好还剩了一些食材,那就立刻着手加菜。”
他爸帮忙采购的团餐食材,都是按15%的量采购的,剩下的那些食材,保存在冰箱还占地方,可以立刻着手做一些团餐菜品,时间方面也来得及。
其他写字楼周末加班的白领们,订餐时提醒他们理性消费便是。
“还是咱们萧叔叔有眼光啊,要是昨晚他按照小江开的单子买菜,这会儿哪里还有食材嘛。”南朝越发觉得,干饭馆这事,还得是老一辈出面更有经验。
单靠几个小年轻凭空猜想,毫无买菜经验不说,连一块五花肉能做出几份扣肉都不清楚。
再者说,小江毕竟只是个高中生,擅长的领域是掌勺,并没有为饭馆大量采购的经历,自是想到多少便是多少。
听到南朝这番感慨,小江并没有觉得扫兴或者是有损威名。
他很欣慰的接受这番批评,端着一盆烫煮好的油亮亮白切鸡,放到常温台上,开口道:“那就马上开始做吧,我还是负责搞白切鸡。”
“行!那我就弄梅菜扣肉吧,丁厨,中午,其他公司预定的盒饭,暂时先交给你,没问题吧?”
突然接到老板的工作安排,丁紫妮有一瞬的怔住,有些不太适应“丁厨”这个称呼。
以前在别的餐厅打工,那些年纪比她大的都叫她“小丁”,时间久了,餐厅所有人见到她,都会叫一声“小丁”。
一声“丁厨”,顿时让丁紫妮感受到了被尊重。
慢半拍的反应过来,莞尔一笑,点头,道:“没问题!”
萧景园和小江把冰箱里面储存的食材全部拿出来,估算了一下还能做出多少份团餐菜品。
“我觉得差不多能做1份的样子,但是南朝,你就按照9份来售卖,超出的预定,只有下次才能满足他们,第一次做硬菜,食材有限,我们也没办法提供更多哦。”小江回头看着南朝说道。
“好!我这边负责售卖团餐,先去楼上溜达一圈,看看都有谁今天吃得起高价工作餐……”
南朝在手机上写好工作计划,一副店长的派头转身出去。
他打算先去2楼瞧一眼,看看张哥他们跨国物流公司周六都有多少职员加班。