16,山村过大年,充满年味的风俗习惯(2 / 3)
腊月二十三,打发灶爷上天
这一天晚上,不远处的村人刘老汉给我拿了几个大馒头,说是祭灶王爷蒸的。我听了笑着问他:都什么年月了,你们还有这传统。刘老汉虔诚的说:神神是供的,那可不敢马虎,灶王爷向玉帝汇报咱家一年来的事情,多敬神,明年给我们家好运气。我老婆子早起和面揉馒头,傍晚拿上锅蒸,一家人盛了馒头,走到灶爷板儿下面,点燃黄表纸,念叨一阵儿,跪下来磕头,还要放一挂鞭炮,对老灶爷的回天奏表示欢送。
腊月二十四,扫房子
到了腊月24日这天,家家扫尘。农村的房子一般都是很大的,屋顶也很高,平时一年四季很少打扫卫生,脏乱差是明显的,全家大人孩子齐上阵,一干就是大半天。
我看他们手里拿着一长柄的大扫帚,扫房顶,木梁,墙面,伴随着“唰唰”声,把房顶的蜘蛛网和灰尘什么的扫下来,墙面的尘土应声而落,小孩拿笤帚清扫地上的垃圾,旮旯里尽可能去掏,女人们拿个鸡毛掸子,清扫柜上摆的瓶瓶罐罐,撕掉墙上的的旧年画,又擦洗锅碗瓢盆,清理炕上的席子、油布、被褥。这样里里外外地清扫房间庭院,掸拂尘垢蛛网,有一个象征性的意义就是除掉一年的晦气,愿来年好运连连。
我受他们的影响,也开始打扫卫生,邻居家的农妇看我笨手笨脚过来帮忙。她扛着大扫帚,拿着小笤帚和鸡毛掸子,准备扫尘扫地。
我租的房子虽然是民宿,但按照城里的标准进行了装修,庭院铺了瓷砖,室内铺了木板,墙面刷了乳胶漆,屋顶吊了石膏板。她带来的工具虽然用不上。
我给她拿了个拖把,让她拖地刷院子。
她好像不会使用拖把,没有蘸水干拖,我接过来洗了拖把,又做了个拖地的示范动作,再交给她,我就忙活着收拾厨房去了。
半小时后,我出来一看,天哪,我的院子地砖和室内的地板,被涂抹的东一刷子西一抹迹,污渍明显,看她拿的拖把黑不溜秋的沾满了灰尘。显然是没有用水漂洗,用干拖把拖了半个小时,而且把院子里地砖上的灰尘带到了室内干净的木地板上。
我立马过去接过拖把在水槽里清洗,换了三池水都是黑的。
看来没有受过培训的农村人不会打扫城市房子的卫生。
腊月二十五,花花儿贴,糊墙贴年画
辞旧迎新的日子突然逼近了,入夜的城市小区路两边的树上挂满了小小的密密麻麻的彩灯,营造了满院的火树银花,喜庆吉祥。
山村没有这个条件,农房墙壁都是用土坯垒起来的,原始,简陋,粗糙,到了春节,在五彩纸上雕刻成各种美丽的图案,然后贴在门上、窗户上和其他一切地方。他们在大门上贴门神,在堂屋的正中贴上伟人像,在东墙上贴上二张年画,糊窗户纸,在窗玻璃上贴上红色的手工剪纸,花花儿贴,糊墙贴年画,把泥坯子房装扮得焕然一新,在凛冽的寒风中,挂钱在风中飞舞,别有一番暖意,有了喜庆色彩。还有白色的大地,红红的灯笼,增加了过年的气氛。
腊月二十六,做豆腐涨豆芽蒸馒头
现在的山村,即使在我老家,也很少有人自己家做豆腐涨豆芽了,大多在市场上购买。但也有少数人家保持传统,早晨天才一杆子高,他们已经磨了豆腐了,男人在磨道上转着,女人拿着把条帚,一边往磨眼里放豆子,一边扫着溢出来的豆料,一股豆腐香味沁入肺腑,这样的小磨豆腐我是要买几斤,放在室外冻成冻豆腐,能吃好长时间。
山村人家在过年之前都要蒸几锅馒头,他们的馒头是自己种的粮食,自己磨的面,没有添加剂,吃起来有与众不同的香味。有些人家的主妇有点文艺细胞,还会把馒头做成各种小动物或者植物的形状,增加一些节日喜庆的寓意。