45,香椿是野菜的天花板（2 / 2）

第二天他拉来了树苗，在院子里栽种了龙爪槐，并在院前给我赠送栽了两棵香椿树。

这个赠送的行为让我非常感动，对他多次感谢，还多次给他找活干。

第二年我到蓝田县城花卉市场买月季，无意中看到了龙爪槐树苖，与我院子里的那一棵树差不多大小。我又无意的问了一句，你这棵树卖多少钱？

18元，他热情的回答我，招呼我，想把这棵树推销给我。

听了这话，我脑袋噌的一下神经就有点懵了。这树18元，去年别人收了我35元。

我的院子面积有限，不可能再载同一棵树了，我搪塞着说：、我住在三高庙的韩岭村，离这里太远，我的小车拉不过去，谢谢了，不用了。

这个卖树的农民非常厚道，他说：不用你的车拉，我用我的三轮蹦蹦车给你送过去，帮你栽好，一共收费4元。

我彻底无语了。只好买了他的两盆其他花卉，算是答谢。

看着院前这两棵香椿树，主干粗，冠茂盛，才三年时间己长了四米多高，也算是有心栽花花不成，无心插柳柳成荫。

我叹了口气，三棵树长这么高，35元价虽高，上了当，看这二棵香椿树长这么好，享受香椿的美味，也算值了。

望着远处含情静默的香椿树，梦里的故乡出现在眼前，泥土与香椿的芳香，让人清醒而激奋。

刮了几日风，吹来绵绵春雨，宅下的桃花粉了，院子里的杏花白了，我从田间种菜回来，鞋子，裤脚叮着湿泥，路过香椿树下。枝顶端逗留着一团团的紫云朵，沐着小雨，水灵灵，嫩生生。顺手掐了一把，一股怪味挺浪，是香椿的臭味，咦，香椿能吃了。

其实，香椿很古老，不少古诗词里有它的影子。中国人吃香椿至少从汉代开始。宋朝的苏轼曰：“椿木实而叶香可啖。”金代有《中都杂记》记载：“春日燕地以椿为蔬，喜之叶鲜味佳，实为上品。”

我搭梯子上树，摘了一塑料袋。把香椿芽在开水里焯了水，由原来鲜嫩的紫红变成了幽深的祖母绿，再下锅不变色。黄黄绿绿一盘子，像青家初春时开着香菜花和茼蒿花的墙根，清丽素雅。