第九十五章 奥尔良烤翅（2 / 3）

她家周围也没啥同龄人，小姑娘就算是想出去玩也做不到，因为根本没有玩伴。两个哥哥住得远，年龄相差也有些大，尤其是许平安，和田静差了七岁，基本没有共同语言，也完全玩不到一起去。如果可以的话，许平安很想劝二姨，暑假时二姨来上班，田静又休息的时候，不如带她来这边，这的小孩子很多，田静绝对能找到适龄的玩伴。再不行，跟小慧一起玩也行啊，小慧那性子野的，绝对能把田静给从内向型带成外向型。

不过这话在他嘴边转了一圈就收了回去，现在说这个还有点早，怎么也得等放了暑假再说。

领着两个小家伙上楼简单洗漱了一下，然后一行人下楼吃串。

今天都来这边了，不吃顿串实在说不过去。尤其是小孩子，对于烤串的诱惑是完全不能抵挡的。

绝大多数客人都在外面露天吃，吹着傍晚的微风，喝着小酒，别提多美了。

许平安就带着二姨舅妈他们进了店里，店里其实也不热，现在还没到每年最热的时候呢。

吃的东西是他去点的，以烤蔬菜为主，搭配了一些烤肉，鸡翅中他暂时要了六串，还是奥尔良口味的，这个算是儿童最爱。

配方不好干，但杨大厨出手自然是手到擒来。别误会，他擅长传统中餐菜式，对这种外来品的研究不深，主要是没时间研究。这个奥尔良配方，是他从某个同行手里得来的，据他说那人比较擅长西餐，对肯德基和麦当劳的各种菜品做过破解，不说百分百复刻，但复刻个八九成还是没问题的。

奥尔良调料不复杂，主要用到盐、生抽、蜂蜜、现磨黑胡椒、辣椒粉、甜椒粉和糖等调料，当然加一些五香粉、大蒜粉和洋葱粉也是可以的，口味全看自己，这里面并没有定数。但是唯有甜椒粉是肯定不能省的，省了味道就不对。

甜椒粉是西餐常客，是是樱桃辣椒或彩椒晒干后磨成的粉，市场上不多见，但绝对不是买不到。

许平安他家的奥尔良鸡翅最好卖，吃的人极多，一是因为比较新鲜，这年头的西云市，你不去肯德基和麦当劳，还真不一定能吃到这个味道。其次就是甜味受众很广，还不是那种齁甜的感觉。所以最近每天串店都会准备满满两大盆奥尔良鸡翅，直接把普通鸡翅给挤得只剩下一小盆儿的份额。

姨夫今天晚上绝对徇私了，明明许平安他们后来才点的串，但他们的上串速度却是最快。不过他得给姨夫点个赞，先紧着老婆孩子，是个好男人。

张凯顾不上烫，张嘴就吃。

田静也想学来着，被二姨给拦住，还给吹了吹，等稍微凉了点才能吃。

这不是不好，但肉串一凉了，整体风味都会发生改变。