179 草兔(3 / 3)
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“一周一节到两节的解刨课,时间长了自然对这套流程极为熟悉。”
大部分学医的基本上都能掌握这个技巧,只要知道颈椎的位置,知道哪块是干什么用的,有时候甚至都用不上钢针,单手一捏就可以直接搞定。
拎着这只草兔,温晚晚也给直播间展示了一下这个大号的战利品。
“其实草兔的肉质不算是很好,比不上那种专门饲养的肉兔。”
“这家伙在林子里什么都吃,身上有一股浓厚的土腥味。”
“大部分情况下,草兔是需要和其他肉混在一起,掩盖掉这种腥味的。”
说到这的时候温晚晚也咽了下口水:“不过我做草兔的话,有另一种办法可以去除掉这种腥味。”
停顿了片刻后,温晚晚这才将这种方法教给了直播间。
“草兔处理好之后,放进水里,加入三奈一起焯水,时间不要太长,大概三到五分钟就行。”
“然后用薄荷再煮一分钟,最后做的时候加入少量的党参,就可以将这种土腥味清理掉绝大多数。”
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温晚晚和白函一路朝着前面走去,也顺便回答了一下直播间的一些问题。
“三奈是一种中草药,一般来说有的卤肉包里可以看见,不过数量偏少,想要买的话可以去中药店转转。”
“它是姜科下的一种植物,平常煮汤什么的都可以放一点,对于消化不良,腹中冷痛,呕吐,腹泻,牙痛,风湿关节痛,这些都有明显的缓解。”
“而且它对于治疗霍乱有着奇效,体内湿气过多的也可以尝试在炖汤的时候放一些。”
温晚晚的话音刚落,直播间的弹幕顿时稀少了些许。
(本章完)