第132章 美味的鹅小姐（3 / 4）

明明是肉，但吃起来却是酸酸甜甜。

虽然没有谈过恋爱，但陈年觉得这仿佛就是初恋的感觉。

怪不得当初的红楼里的芳官看着那么多菜都迟迟不肯动筷，偏偏对这一道肉菜下了手。

而且还对此大加称赞。

但此时这一道菜是热的，陈年还想要试试这菜凉了之后是什么味道。

不过就在咽下嘴中食物之后陈年才看向菜谱。

只见那菜谱之上的进度赫然已经变成了91%。

进度的增长让陈年发现这肉其实不用现杀的鹅也行。

虽然鹅胸脯肉被冻过，但就算是冻过的鹅胸脯肉也不会放太长的时间。

所以做出来肉质也不会太差。

然后陈年，就一边玩手机，一边等着鹅肉冷却下来。

当然为了能够快速冷却陈年特意坐在了风扇下面。

差不多20分钟之后，陈年看着那上面也不再冒热气了，而且流下来的汤汁表层也微微有了凝固的姿态，虽然杏花酱也因为融化而流淌下来不少，但剩下的却更加牢固的将鹅脯包裹住。

此时陈年下意识的又开了一件菜谱，发现菜谱上面的胭脂鹅脯那一栏已经达到了95%。

算了不管他，先吃再说。

既然进度又增加了，那就说明自己所做的这胭脂阁鹅脯又进步了一分。

冷却下来之后的胭脂鹅脯放入口中口感相比之前要更加紧实，而且其中酸甜的味道也更加明显了。