第353章 这个男人在发光（6000字章，求月票求订阅～）（2 / 7）

想了一会儿都没想通，索性便不想了。

等把这一大碗热乎乎的酸梅汤喝完后陈年总算叹了口气，果然这玩意儿还是要冰着喝比较畅快一些。

随后回到屋子里，就着炉灶下还没有熄灭的火光，把第二次的实验报告写在上面。

材料y组

变量乌梅经过蒸制，移除了洛神花，陈皮分量减少至五克

颜色呈现红褐色，依然有通透感

闻梅子味明显，陈皮味减少，几乎不可闻出

热喝梅子味明显，烟熏味较x组实验基本相同，酸味儿明显，陈皮味相较x组实验略淡

写完之后由于唾液的分泌，导致嘴里的味道稍微淡了一些，陈年又去用清水漱了漱口，随后又把已经在井水中放凉的冰镇酸梅汤也端了出来。

这带着丝丝凉意的碗光是捧在手里，感觉就比先前的那一碗要强多了，因此陈年想着干脆之后就去掉热的酸梅汤好了，反正自己做了这么两次都感觉热的时候味道实在不咋地。

也就是现在没有冰块，只能这么凑合着喝。

刚才在出锅的时候，陈年就撒了一些桂花进去，现在放凉了，桂花的味道也能充分的进入这一碗酸梅汤当中。

不过桂花也只有在最后的时候才能放，如果在熬煮的时候就放进去，桂花的味道非但不会比现在更浓，反而经过长时间的熬煮桂花味道会渐渐的挥发掉。

那样纯属浪费食材。

凑近了去闻，一股淡淡的酸梅味道直冲鼻子，喝了一小口，在嘴中转了一圈才咽了下去。

带着略微的烟熏味道，陈年也感受到其质地醇厚，乌梅的酸，冰糖的甜，甘草带来的淡淡药味儿以及桂花的清新香味融合在一起。

再加上先前陈年放了一小撮盐，可在品尝的时候盐的味道完全没有体现出来，反而使那酸甜的味道更加平缓了一些。

但这也只是陈年现如今的比较扁平化一些的感受，毕竟今天晚上已经吃过了饭，而且肚子里已经灌了不少酸梅汤了，他现在能品出这些来也属实不易。

不过这酸梅汤并没有在晚上就全部喝完，陈年专门余下了一些放了回去，打算等明天的时候再尝尝。

随后他又把冷喝的味道也记录在册子上。

冷喝梅子味明显，烟熏味少许，略酸，甜味中带涩，陈皮味较淡