第388章 牛肉面(求月票)(2 / 6)
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面条被送入了陆晓的口中,她一口气就将那一股面条尽数吸了进去,嘴巴里塞的满满的。
丰沛充盈的汤汁不断在口腔中撞击着,众所周知辣味儿其实是属于痛觉的一种,但在这一碗面中就连这痛觉都显得那样亲切,令人着迷。
尤其是刚才陈年在调制汤底的时候还往里面舀了一小勺炖牛肉的汤,但仅仅是这一小勺就让整碗面条增色不少。
浓郁的肉香在唇齿之间回荡雀跃,面对如此美味陆晓一时之间完全想不到什么合适的形容词。
但此刻不说点什么又难以抒发她心中的感慨。
“好吃!”陆晓不禁竖起了大拇指。
“喜欢吃就好, 姐,你先吃着,这碗要是不够我再给你煮,里面还有一点面,刚才不小心稍微多活了半碗。”陈年说道。
第一次做牛肉面就得到了表姐这个地地道道四川人的认可,说明自己的面确实做的还可以,看了看脑海中的菜谱。
牛肉面的进度现在是在983。
剩下的基本就是一些熟练分了,这都好说,而且牛肉面做出来就意味着排骨面也差不多了。
毕竟排骨面和牛肉面的做法基本一致,也就是煮的时间没有牛肉面那么长。
牛肉大概要小火焖炖一个半小时左右,而排骨只需要炖一个小时便可炖制软烂脱骨。
吃排骨面就是要做到如此才行,毕竟主角是面,若是在排骨上花费了太多的功夫,那等到把排骨吃完面可能都要坨了。
而要是把排骨放到最后来吃,那么多的排骨一起吃,难免又会觉得有些腻,所以只能搭配着一起来。
对于排骨陈年也非常有信心,反正也就是几天的事。
看来距离重庆小面全面推出已经要不了多久了。
二人就在店内一边吃一边说着笑着。
可就在这时,陈年却没有注意到门口有一个人忽然走过。