第520章 腌茶油鸭，蒸酱油鸭，炖风干鸭！跟鸭子打交道的一天！【求月票】（1 / 8）

“哇，这肉也太好吃了吧！”

沉佳悦夹着一块肉送进嘴里，发现这红润的肉块已经酥烂到了入口即化的地步，尤其是里面的肥肉部分，刚吃进嘴里，就仿佛奶油融化开来。

原本以为是红烧肉东坡肉一类的大块肉呢，但吃下去才发现，这款红煨肉更烂，同时也更香。

调味只用了甜面酱，所以肉本身的香味完全被激发了出来，吃到嘴里满是猪肉的香味。

另外，炖煮出来的油脂也非常香，吃的时候夹着肉块故意在油脂中蘸一下，会有意想不到的效果。

两块肉下肚，总算治好了沉某人的肉瘾。

“感觉这肉跟米饭超级搭，吃起来又香又过瘾，旭宝，我能学这道菜吗？”

沉佳悦遇到好吃的就想学一下，要是能用电饭锅做出来那就更好了，可以完全坐实小家电之神的称号。

林旭摇头说道：

“这道菜难度太高，你还是算了。”

要是红烧肉之类的，倒是可以让沉宝宝体验一下用电饭锅烹制的快乐，但红煨肉不行，这道菜对烹饪的要求太高。

那些甜面酱放少了不够味，放多了又会导致肉发酸。

而烹制的时间也得把握得很到位，出锅早了肉中的油脂没炖出来，吃起来会很腻，出锅晚了油脂全跑出来，口感又会发干发柴。

相对来说，还是懒人版的红烧肉和东坡肉更适合这丫头。

没什么难度，而且省时省力，配料一放什么都不用管，简直比空气炸锅做菜都简单。

沉佳悦撅了撅嘴：

“可是我也想做一道肉菜试试欸。”

“回头我教你懒人版东坡肉做法，比这个上手容易，卖相也更好一些。”

从东坡肉到红烧肉，再到北方地区比较常见的把子肉、甏肉、坛子肉等等，做法其实相差都不是很大。

只要想学，还是能学会的。

一听这话，沉佳悦白皙的脸上，这才重新绽放起了笑容：

“好呀好呀，今年春节，我要给家人做大餐！”