第833章 油淋仔鸡的技巧!开国第一宴,果然名不虚传!【求订阅】(3 / 8)
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林旭看了托盘上的鸡,这些刚经过两百度油温淋炸的鸡,这会儿的温度至少在一百三四十度左右。
直接用手的话,不怕烫伤?
不过想想烤鸭刚出炉时,表面也差不多是这个温度,但片鸭师傅却不能有任何迟疑的下手改刀,不得不说,无情铁手真是厨师的标配。
林旭看着戴建利问道:
“你的酥烤鲫鱼还没好呢?”
“没呢,得继续,这样骨头才会酥,吃起来也更好吃……上次我来燕京饭店,看后厨有很高端的保温餐盒,等会儿让他们准备点儿,这次燕京饭店就出了场地而已,居然也是主办方之一,得薅点羊毛。”
林旭:“……”
老戴伱至于这么斤斤计较吗?
再说了,我可是这里的膳食部总监,咱俩讨论这个话题你真觉得合适吗?
戴建利此时也想起林旭是总监的事了,赶紧打起了圆场:
“我就是开个玩笑,对了林兄弟,你这总监可以给后厨开罚单吗?”
“可以的,遇到严重违规的事情甚至可以把员工辞退或开除,权限方面挺高的。”
一听这话,老戴溜达着走了。
就在林旭以为这货就是闲聊两句的时候,他凑到了齐振涛旁边:
“老齐,听说你老家的毛尖挺出名的,回头给我弄两罐呗……只要你给我茶叶,回头犯错的话,我可以帮你拦着林兄弟,不让给你开罚单。”
齐振涛:“……”
你这么盼着我再犯错啊?
不过老家的茶叶确实不错,他笑着说道:
“行,那我回头弄两盒顶级毛尖给你尝尝。”
就在大家以为这货玩闹结束时,他却溜达到过来准备蹭饭的叶立信面前: