第四十八章 送到每一个顾客心中（1 / 5）
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所谓的烘焙界六大黑暗内幕，
关于生产的主要有三点。
第一，卫生脏乱差。
众所周知，有食品的地方就有老鼠和小强，
烘焙连锁店甭管大小，如果不定期每日打扫卫生，清除四害，久而久之，
老鼠和小强就会泛滥。
尤其是小强，不仅生命力顽强，繁殖力惊人，而且由于体积过小，几乎无孔不入，
一但它在面包房安家，啧啧啧，后果简直不堪想象。
走红多年的小强面包，小强蛋糕，
全都是因为卫生不达标，这才应运而生，经久不散。
如果吃到这些不卫生的面包蛋糕，运气好的话拉肚子，
但如果运气不好，甚至可能会中毒。
如赣省卡拉多，
由于卫生不达标，其旗下爆浆松松，流心泡芙两大爆款产品出现集体中毒事件，
其危害，可想而知。
第二，使用过期的和品质不过关的原材料。
由于很多原因，或老板黑心不舍得，或师傅粗心大意无所谓，
或监管部门不作为……
面包店中，
久不久就会出现上述两种问题。