第831章 知青聚会（3 / 4）

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三人笑闹一阵后，话题又回到了再回楼的生意上。

“春明，你分店还准备开吗？要我说不如缓一缓。”蔡晓丽担心道。

“店面租金我都付了，缓一天亏更多。”王刚说道:

“我算过，分店距离总店比较远，应该不会受再回头影响，分店开业赚钱了，也能补贴总店一点。”

涛子皱眉道:“这样拆东墙补西墙，也不是办法。”

“放心吧！等过了这个月，一切都会恢复正常。”王刚自信道。

“你是不是已经有什么招。”蔡晓丽不解道。

王刚拿着知青聚会的请柬，说道:“等聚会那天，应该一切都能见分晓。”

蔡晓丽和涛子对视一眼，现在也只能选择相信王刚。

时间一天天过，再回楼的生意比前段时间稍好一些，一些老客户吃过再回头的火锅，很快就回归再回楼。

再回头打价格战，原材料上势必就要节省，导致不论锅底还是菜品都差一筹。

很多吃过再回楼的客户，尝过一次再回头，心里有了比较后，还是会乖乖回到王刚这里来。

这时候涛子终于明白，王刚为什么坚持保持水准，哪怕亏本也不和程建军打价格战。

程建军一看生意淡了一点，咬咬牙，把开业酬宾的打折活动又往后延了十天，甚至打出免费锅底的宣传。

很快再回楼的生意又被程建军抢了一点，不过王刚一点都不心急，继续保持自己的水准，甚至要求服务员服务客户时，更加热情一点。

有些人看再回头菜品便宜，会跑到王刚这里来买特制辣椒酱和锅底，带到再回头吃。

所以总的说来，王刚火锅生意是变淡，但是辣椒酱和火锅底料快卖断货，最后账算下来，还小赚一点。

知青聚会这天，王刚先到自己店里看了一眼，虽然没有之前火爆的生意，但是基本上每桌都坐满，勉强保持收支平衡。

王刚叮嘱涛子关注服务，然后就跑去再回头参加聚会。

程建军一早就站在再回头的门口，迎接老朋友。

“建军，你混的不错呀！都开这么大的火锅店了。”