第五百七十九章 品味人生(1 / 2)
第五百七十九章 品味人生(1 / 1)
极其漂亮的花色,虽然上方忽略一些坑坑洼洼的样子,但其实这是不可否认的事实,因为当砖块和这一块**进行接触的同时,自然而然会稍微有一点肉沫飞溅而出。
但这点都不伤大雅,真正注重的其实是这里面的融合,因为一般而言,当肉类想要在里面吃不出油腻的,就意味着甜的味道必然在里面透彻地进行渗透。
弹幕上面就有人察觉到了苏御做出这一种方式的意思,其他普通的地方做出的这一种冰肉,仅仅只是单纯的把这一个糖分在周围铺上了一圈,然后进去烤箱和冰冻室进行冷藏。
目的就是为了想要受热均匀和冰冻军援,可实际上如果真的这么做的话,却只是在外面包上了一层痂,而里面的那一种油腻的心子是不会改变的,尽管这种方式会在短暂的时间内,让这一块肉在经过了一天一夜的烹制过程中显得晶莹剔透。
可味道却不尽如人意,这也是为什么会有人喜欢的真的很喜欢,但讨厌的却讨厌的却讨厌到了极致,就是因为那一种猪油的腥味,总是会让那些不喜欢吃肥肉的人感觉到心理上的不适。
苏御就是考虑到了这一点,所以才会做出这样子的抉择,这种口感还有在真正浸透了肉类的糖和这种敲打的混匀方式,是每一个人都可以制作的,看起来也简单。
而且还可以在里面放一些类似于莲花一样的花瓣进行包裹,这样子可以在味道被充分锁进去的同时,将糖分还有一些所谓花草的清香融合进去,不仅让这种油腻的感觉进行综合。
甚至于可以在清爽之中透露出一丝淡凉的爽感,尤其是冰肉,大部分人会很喜欢这样的原因,觉得它里面最重要的是那一种独特的绸质感。
如果失去了这一层口感的话,那么冰肉也就不复存在了~。
“哭了,现在立刻就-买肥肉来试一下!”
“趁着超市还可以打折,现在这一个点,如果不出意外的话,我还可以去抢到特价肉,哈哈不过特价肉来进行制作,冰肉应该不会有什么味道-上的缺失吧?”