第一百零一章 这家伙竟然在星级考核时看小说？【求全订】（1 / 4）

第一百零一章 这家伙竟然在星级考核时看小说？（1 / 1）

配菜选择整理完毕后，就是甜面酱的制作。

作为烤鸭唯一的酱料，甜面酱是不二之选。

虽然苏御之前在做绝味鸭脖的时候，就做出了这道调味料。但是根据星级厨师考核的规则，他不能使用除了现场准备食材配料之外的其他的东西。

所以就算要用，也必须是亲手做出来。

不过还好，系统给出的京都烤鸭制作菜谱中，每一味配料都有详细的制作流程。甜面酱没有现成的，苏御只能自己动手制作。

甜面酱是用面粉发酵制成，一般来说，需要历时一周左右制作才能形成。但是苏御在这个世界当中发现了一种能够在短时间内迅速酶解的曲霉。

所以，在使用这种曲霉之后，他只花费了一个小时的时间就将甜面酱制作完成。

成品的甜面酱被他装在了小小的蘸料圆盘内。甜面酱呈淡淡的红褐色，散发着浓郁的酱香芝气，粘稠适中，闻上去让人忍不住口吃生津。

沉浸在自己世界中的苏御完全忘记了时间的概念。

不知不觉，距离他开始做菜的时间已经过去了一个小时。

一个小时过去，所有人都翘首以盼着他接下来的动作，可是苏御依旧不慌不慌的站在厨师台上。

“这家伙到底在做什么啊，这都一个小时过去，还没做完？”

“就是，你看，他把鸭子挂在杆上压根就没有要制作的意思，该不会是在故意拖延时间吧。”

“我到不这么认为，虽然没做鸭子。但是他好像在做其他的配菜，你看，那小盘里的酱汁到底是什么，隔着这么远的地方，我都能闻到浓郁的酱香！”

“但是这做菜的过程也太久了吧，谁为了吃上一道菜，愿意等这么久的时间。”

“……”

考核席位。

郭老的目光一直停留在苏御的身上。

虽然花费了两个小时的时间还没有正式制作菜品，但是山楂条，甜面酱，这两样东西的出现，却让他很是在意。

配菜的制作都如此充满匠心，这让他对苏御的成品更加充满了兴趣。

只见老头第一次从座位上离开，朝着苏御的方向缓缓驶来。