第一百三十八章 一夜暴富的机会他来了【求全订】(1 / 4)
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第一百三十八章 一夜暴富的机会他来了【求全订】(1 / 1)
酱爆梅花肘。
听名字感觉挺厉害的感觉!
苏御瞪大了眼睛仔细的看着台上黄有才准备的各种食材配料,通常来说,看一个厨师准备制作的菜品,从他准备的食材配料就能够大概猜测。
黄有才准备的食材很是丰富,所以苏御判断,这家伙的菜品再差也不能差到那里去。就看他最后使用的烹饪手法~如何了。
这还是苏御来到这个世界后,第一次真正见识到星级厨师制作菜品。之前虽然也看过一些厨师,但那些都是不入流之辈,甚至被称作厨师都是高看了他-们。
哪怕是最低级别的一星级厨师,和普通厨师之间也是有天-差地别的区别。
台上,很快黄有才就开始了他的烹饪制作。
苏御看的非常仔细,这个黄有才确实厨艺不错,无论从刀工或者是做菜的各种小细节和经验来看,远不是一般的厨师能够比拟的。
半小时之后。
黄有才关掉了灶台上的火,停下了手中的动作。
虽然还没有揭开锅盖,但是现场的所有人都已经闻到了这道菜品的滋味。
只见黄有才小心翼翼地将一整只肘子从炖锅之中捞出。炖的软烂无比地的肘子肉皮炸裂开来,绽放出一朵朵形似梅花的小口子。
不得不说,这胖子的刀工确实不错,光从外表上来看,这道酱爆梅花肘,苏御能给出85分!
只是唯一有些美中不足的是,这胖子似乎对于这道菜的味道掌控不算太好。苏御看了他使用的调味料,虽然说是酱爆,但是和真正意义上的酱爆还差了不少意思。
不过一个二星级厨师能够做成这样,已经不错了。
至少,这是苏御这些天来见到的除了自己的菜品以外,最像样的一道菜了。