第126章 期望（2 / 5）

然后令人惊讶的是，腿短，鸡皮薄的问题，同时被解决了，然后顺利成章地成为了后来扒鸡的专用品种。

这就是817杂交肉鸡的牛叉之处，只要不超过它的父母本的特征极限，你在合理范围内提出任何性状要求，它都可以通过排列组合的方式，把你的要求满足掉。

这一特征随着经济的发展，市场需求的多样化、市场的细致化，变得愈发具有竞争优势……事实上，后世817杂交肉鸡能在国内庞大无比的肉鸡消费市场上占有接近三成的市场份额，凭借的就是这个。

只不过很显然，包括817项目组在内的齐鲁农科院所有的科研人员目前都没意识到自己捣鼓出了一个多么了不得的玩意。

因此，听见杨默竟然就是因为瞧中了这个，才不惜豪掷五百万搞了这个联合养殖场，李国福顿时有些愕然。

杨默见状，连忙解释道：“李老师，我也不瞒您，如果817杂交肉鸡只能培育出专供扒鸡制作的那个品种，其实是不太符合我们的需求的……毕竟德州扒鸡讲究个形体匀称，要求整鸡骨肉适中，而且是以小型肉鸡为佳；”

“但默默百炸的主要产品是鸡排，制作鸡排的原料主要是鸡胸脯肉和鸡大腿，因此采用扒鸡的品种，肯定是不合适的……哪怕它的饲养成本再低，出栏速度再快，也不合算，毕竟人工成本和设施成本在那放着呢，跑不了；”

“简单来说，如果817项目不是具有可以根据需求调整肉鸡品种性状的特征，我还不如再多花点钱，直接从国外引进白羽鸡算了……虽然这个品种如果没有经过本土驯化的话，会存在着水土不服、易生病、饲养难度大等缺点，属于妥妥的药罐子，风味更是和本土鸡没得比，但所谓一白遮百丑，它的出肉率客可是在那放着呢！”

李国福闻言，有些惊奇地看了杨默一眼，没想到这个年轻人竟然是这么考虑的，更没想到对方竟然对817肉鸡比自己这些科研人员还有信心。

“意思是……小杨，你们想要我们帮忙培育出鸡胸脯和大腿含肉量多的品种？”黄岩摸了摸自己的下巴，眼中露出科研人员面对挑战时特有的兴奋和期待。

杨默点了点头：“没错，到时候第五农场这边会专门设立一个品种选育所……大约三亩地左右的样子，专门用于实验、调整、优化肉鸡品种……这是一个长期且持续的过程，我们的目标也并只是培育出符合鸡排需求的品种而已，只要选育出更合适的品种，包括第五农场在内的四个农场，立马就会启动品种迭代。”

持续调整？

立即启动品种迭代？

黄岩倒吸一口凉气，被这个年轻人的果决吓了一跳。

要知道，按照现在国企的习惯，哪怕小小地更改个饲料喂养方案，都需要讨论个一年半载，然后扣扣索索地搞个试点，然后逐渐推开。

新品种出来后立即迭代……真的可能么？

李国福倒是不怎么怀疑杨默的话，就算是他再迟钝，刚才在饭桌上也看出来了，第五农场这边完全是以这个年轻人为尊，只要他一声令下，估计第五农场不会有半点犹豫。

至于说讨论、流程什么的……大家都是体制内的人，谁不知道那些玩意无非就是为了避免背锅折腾出来的玩意啊，只要有高个的肯站出来扛着，那些东西分分钟给你搞定。